Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина, властивості, протипоказання

Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина, або аронія — багаторічний чагарник, що має широкий ареал поширення. Батьківщиною чагарнику, який може вирости до трьох метрів заввишки, є Північна Америка. У нашій країні завдяки невибагливості до ґрунту, кліматичних умов, аронія набула поширення по всій європейській частині Росії, на Алтаї, в Сибіру, ​​на Далекому Сході.

Аронию культивують заради плодів — ягід синяво-чорного кольору до 10 мм в діаметрі. Їх засушують, варять варення, компоти. Лікувальними властивостями володіють не тільки ягоди чорноплідної горобини. Для лікарських цілей беруть практично всі наземні частини рослини. Навесні збирають суцвіття для сушіння, на початку літа — молоде листя, а восени, у вересні — жовтні заготовляють ягоди.

Сушать ягоди на відкритому повітрі або в духовці з відкритими дверцятами при температурі 50-60 градусів. При більш високій температурі ягоди пересихають і стають твердими, як горох, при меншій — невисихають і починають пліснявіти. Термін зберігання сушених ягід — два роки, по закінченню цього терміну ягоди поступово втрачають свої лікувальні властивості.

Склад ягід чорноплідної горобини

Плоди аронії — соковиті ягоди з терпким смаком, не мають високої харчової цінності. Калорійність 100 грамів ягід — 55 кілокалорій. Велика частина харчової цінності припадає на вуглеводи: 47 ккал. Решта — білки (6 ккал) і жири (2 ккал).

Цінними роблять ягоди аронії НЕ поживні властивості, а вітаміни і мінерали. Серед особливо значущих для здоров’я: залізо, бор, мідь, фтор, марганець і магній, йод.

Чорноплідна горобина — лідер серед природних джерел вітаміну Р (рутину), його в 20 разів більше, ніж в цитрусових. Аскорбінової кислоти в чорноплідної горобини — 15 мг, значна кількість каротину (провітаміну А) — 1,2 мг і вітаміну Е (токоферолу) — 1,5 мг, вітаміну А — 200 мг. Ягоди аронії містять майже всю групу вітамінів В.

Серед цукрів переважає фруктоза, але є також глюкоза і сахароза. Терпкий смак надають дубильні речовини і пектини. Серед фруктових кислот переважає яблучна і лимонна кислоти, в деяких сортах зміст яблучної кислоти перевищує півтора відсотка. Плоди чорноплідної горобини — джерело флавоноїдів і глікозоідов.

Корисні властивості чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина — одне з улюблених народною медициною рослин. Чорноплідна горобина охрестили ліками від старості. Корисні властивості чорноплідної горобини визнає і офіційний МОЗ, схваливши випуск лікарських препаратів на основі чорноплідної горобини. Такі препарати мають широкий спектр дії.

У ягодах аронії міститься циклічний спирт сорбіт, солодкий на смак, який застосовують як підсолоджувач при діабеті. Аронія — одна з небагатьох ягід, які діабетикам можна сміливо вживати в їжу, так як солодкий смак ягід обумовлений не сахарозою і фруктозою, які в незначних кількостях теж є в плодах, а сорбітом, що не викликає підвищення рівня цукру в крові.

Чорноплідна горобина може бути рекомендована як загальнозміцнюючий засіб завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів. Ягоди допоможуть відновитися після перенесених хвороб, підтримати імунітет під час епідемій грипу і простудних інфекцій.

Ягоди аронії володіють антиоксидантними властивостями, борються з вільними радикалами, запобігають появі онкологічних захворювань і перешкоджає передчасному настанню старості.

Високий вміст вітаміну Р допомагає підвищити еластичність кровоносних судин. Якщо на тілі з’являються синці від найменшого дотику, то причина, швидше за все, криється в дефіциті вітаміну Р. Червоні очі, підвищена крихкість капілярів можуть свідчити про наявність петехии (підвищена проникність кровоносних судин).

Такі стани лікуються препаратами з високою дозою рутина. Хімічні препарати можна сміливо замінити ягодами чорноплідної горобини, які також багаті аскорбіновою кислотою. Вітамін С теж теж робить істотний вплив на еластичність кровоносних судин. Таким чином, аронія виявляє подвійну дію на їх стан, знижує крихкість, збільшує еластичність.

Доза ягід повинна бути ударною — не менше 300 грамів свіжих або заморожених ягід щодня протягом місяця. Ефект відповідає місячному курсу прийому вітамінів. Таку терапію застосовують при геморагічному діатезі і інших захворюваннях, викликаних порушеннями проникності кровоносних судин.

У народі чорноплідної горобини приписується властивість знижувати артеріальний тиск, народній чутці є підтвердження МОЗ. Регулярне вживання ягід в їжу знижує рівень гіпертонії, зменшує кількість і ступінь гіпертонічних кризів навіть у найважчій стадії артеріальної гіпертензії. Щоб аронія дала видимий терапевтичний ефект, її приймають у вигляді соку по чверті склянки тричі на день. Зазвичай через два-три тижні такого лікування хворі відзначають поліпшення самопочуття, цифри на тонометрі знижуються.

Ягоди чорноплідної горобини знижують також внутрішньоочний тиск, зменшують ризик розвитку глаукоми. Офтальмологи радять вживати аронию як профілактичний засіб особам старшого віку.

Аронія має здатність накопичувати терапевтичний йод. За кількістю йоду ягоди аронії перевищують інші садові культури, такі як суниця і малина. Вживання чорноплідної горобини покращує функцію щитовидної залози.

Корисна чорноплідна горобина для поліпшення роботи нервової системи. Вона регулює центри збудження і гальмування в корі головного мозку. Тому її призначають при підвищеній збудливості, коли є проблеми зі сном, в тому числі при безсонні.

У чорноплідної горобини багато дубильних речовин — їх високим вмістом обумовлений специфічний терпкий смак ягід. Аронія допомагає впоратися з проносами, нормалізує стілець. При розладі шлунка краще вживати в їжу сушені ягоди — в них дубильні речовини представлені в «концентрованому» вигляді.

Ягоди аронії покращують відтік жовчі, нормалізують функцію кори надниркових залоз. Є дані, що регулярне вживання аронії істотно знижує рівень «поганого» холестерину в крові, покращує прохідність кровоносних судин.

У аронії багато пектинових речовин, які служать очистителями всього організму, виводять важкі метали, продукти розпаду радіоактивних елементів. Не дарма в екологічно неблагополучних районах педіатри рекомендують давати дітям сік чорноплідної горобини, щоб знизити шкідливий вплив зовнішнього середовища.

Протипоказання до застосування чорноплідної горобини

У чорноплідної горобини багато фруктових кислот, особливо яблучної. Яблучна кислота подразнює слизову шлунка і кишечника, тому при гастриті з підвищеною секреторною функцією шлунка, при виразках шлунка і дванадцятипалої кишки аронию не слід вживати в їжу.

Гіпотонікам слід з обережністю ставитися до ягодам аронії. Кілька ягід ніяк не вплинуть на артеріальний тиск. Однак регулярне вживання в значних кількостях у гіпотоніків може викликати стан нудоти.

При порушеннях перистальтики кишечника, схильності до запорів аронию краще не їсти.

При високій згортання крові, схильності до утворення тромбів, при варикозної хвороби аронія може бути протипоказана. Має сенс проконсультуватися з лікарем, щоб він цінував ризики і користь, яку надає аронія.

Берестова Світлана
для жіночого журналу InFlora.ru

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов’язкове

Чорноплідна горобина. Корисні властивості

Чорноплідна горобина Здоров’я • Ягоди 21.09.2014

Ірина 21.09.2014 Чорноплідна горобина. Корисні властивості

Чорноплідна горобина

Дорогі читачі, ягідний сезон давно закінчився, а з ним і деякі наші клопоти по вітамінізації організму і заготовки корисних ягідок про запас. Але якщо у вашій морозилці є ще трохи місця, то рекомендую заповнити його ягодою, яка ось-ось повинна встигнути. Так-так, деякі ягоди можна збирати як раз восени. І сьогодні ми поговоримо про корисні властивості чорноплідної горобини. Інша її назва — «аронія», або ще можна зустріти «чорна горобина». Власне, з назви ясно, що головна відмітна риса — плоди чорного кольору. І ось в цих самих плодах, в їх соку і криється вся користь чорноплідної горобини.

І якщо познайомитися з нею ближче, можна дізнатися, чим вона хороша для нашого організму. Періодом дозрівання аронії вважається кінець вересня &# 8212; початок жовтня. І хоча ягоди набувають свій чорне забарвлення ще в серпні, кращі смакові, а головне — корисні якості горобина-черноплодка набуває тільки з настанням осені, приблизно тоді, коли до нас приходять перші заморозки. Про те, що ягода дозріла, свідчить сік темно-рубінового кольору, який виділяється, якщо на ягоди трохи натиснути. Ось тоді то і можна почати заготівлю ягоди на зиму або використання її в свіжому вигляді для лікування певних проблем зі здоров’ям.

Чорноплідна горобина. Корисні властивості

На смак ягоди аронії кілька терпкуватим, мають кисло-солодкий приємний смак. Цікавий факт про те, що всім нам варто звернути на неї увагу. У 1962 році Міністерство охорони здоров’я внесло її в список лікувальних, лікарських речовин.

Чи знаєте ви про те, що вітаміну Р (рутину) в чорноплідної горобини в два рази більше, ніж в смородині? А адже саме це природне з’єднання наш організм не здатний виробляти. Тому отримувати його ми можемо тільки ззовні. І, як ви зрозуміли, чорноплідна горобина для цього — найкращий варіант. Рутин вважається флавоноїдом — речовиною, що сповільнює процеси старіння і благотворно впливає на наш організм.

І про інших речовинах, що входять до складу чорноплідної горобини:

Вітаміни С, Е, К, В1, В2, В6, бета-каротин
Макро- і мікроелементи: залізо, марганець, бор, мідь. Дуже багато в плодах чорноплідної горобини йоду
Сахара: глюкоза, сахароза та фруктоза)
Пектинові і дубильні речовини
Фолієва, нікотинова органічні кислоти.

Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина. Корисні властивості. Користь для здоров’я

  • Одне з найцінніших властивостей горобини чорноплідної — здатність приводити в норму рівень холестерину в крові.
  • У чорноплідної горобини міститься багато пектину. Пектин вбирає в кишечнику все погане, що є у нас, потім допомагає видалити всі природним шляхом.
  • Вживаючи сік ягід, можна знижувати артеріальний тиск у випадках, коли воно підвищено, тому з його допомогою можна успішно лікувати гіпертонічну хворобу. До того ж вона має легкий сечогінний ефект. Теж дуже важливо враховувати при гіпертонії.
  • Ягоди аронії входять до складу дієти, призначають при атеросклерозі. Ефективність ягід доведена офіційно, науковими дослідженнями.
  • Чорноплідна горобина добре зміцнює стінки судин, нормалізує і покращуючи роботу серцево-судинної і дихальної систем. У ній багато калію. А калій так благотворно впливає на роботу нашого серця. І калій перешкоджає утворенню набряків. Чорноплідна горобина корисно вживати при цукровому діабеті, зокрема у випадках, коли є ураження капілярів.
  • Ягоди аронії — відмінний природний джерело мультивітамінів, тому її рекомендують вживати для зміцнення імунітету, підтримки організму в період сезонних простудних захворювань. Це відмінний засіб проти гіповітамінозу.
  • А ось що міститься в складі черноплодки йод необхідний для лікування променевої хвороби і захворюваннях щитовидної залози, базедової хвороби і тиреотоксикозу
  • Якщо є проблеми зі шлунком, пов’язані зі зниженою кислотністю, чорноплідна горобина також стане в нагоді. Вона активує дію шлункового соку і підвищує кислотність. Чорноплідна горобина має антисептичні властивості.
  • Плоди горобини чорноплідної показані для вживання при порушеннях згортання крові, кровотечах.
  • Що входять до складу корисної ягоди пектинові речовини здатні виводити з організму важкі метали і радіоактивні речовини. А також нейтралізують різного роду патогенні мікроорганізми. До складу «чорної горобини» входить антоцианин, який бореться з розвитком онкозахворювань.
  • Аронія допомагає відрегулювати процеси травлення, активізувати роботу печінки, стимулюючи утворення і відходження жовчі.
  • І ще одна цікава властивість ягід і соку чорноплідної горобини — знижувати емоційну неврівноваженість, регулювати в головному мозку процеси гальмування і збудження. Так що за міцними нервами — теж до чорноплідної горобини.

У кого залишилися питання про корисні властивості чорноплідної горобини, пропоную подивитися відеоматеріал.

Як вибрати чорноплідна горобина?

Звертаємо, перш за все, звичайно, на зовнішній вигляд. Ягоди не повинні бути гнилими, зіпсовані, зморщеними. Ягоди повинні бути блискучими, досить великими. Ягоди не повинні бути дуже жорсткими. Якщо ми трохи &# 8212; трохи натиснемо на них пальцями, вони повинні бути трохи м’якими.

Збирати або купувати чорноплідна горобина треба після перших заморозків, приблизно в жовтні. Ось тоді ми будемо насолоджуватися її солодким смаком.

Як правильно з’їсти чорноплідна горобина з користю для здоров’я?

У сезон поещьте чорноплідна горобина, звичайно, в свіжому вигляді. Зробіть запаси для свого організму вітамінів і мінералів. Можна з неї приготувати смачні напої, вичавити сік і приготувати муси. І також на зиму заморозити добре і зав’ялити. Про це більш детально поговоримо трохи нижче.

Від мене рецепт мусу і чорноплідної горобини: ягоди чорноплідної горобини збити в комбайні (можна розчавити товкачем), додати до них трохи банана, полуниці і натурального йогурту. Все збити. Дуже смачно і корисно. Поєднання фруктів і ягід можна по сезону урізноманітнити. Підійдуть і заморожені ягоди.

Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина. Рецепти приготування для здоров’я

Загальнозміцнюючий відвар з чорноплідної горобини

Найпоширенішим є рецепт загальнозміцнюючий відвару:

20 г сухих плодів залити окропом (200 мл), на дуже повільному вогні нагрівати протягом 10 хвилин. Дати настоятися хвилин 20, добре віджати і процідити і вживати по половині склянки тричі на день.

Чорноплідна горобина при гіпертонії, атеросклерозі і при гастриті

Для лікування атеросклерозу, гіпертонії і гастриту із зниженою кислотністю потрібно щодня з’їдати по 100 г ягід за півгодини до їди тричі на день. Курс — від двох до шести тижнів в залежності від стану і поліпшень. Додатково рекомендовано пити і відвар шипшини або настій чорної смородини або приймати препарати, що містять вітамін С.

При гіпертонії також можна вживати сік чорноплідної горобини з медом. 50 г свіжого соку змішують з 1 столовою ложкою меду. Вживати тричі на день за 30 хвилин до їжі протягом 1-1,5 місяців.

Чорноплідна горобина — чудовий засіб для вирішення певних проблем зі здоров’ям. І хоч вважається, що сама по собі ягода не надто смачна, хоча «на смак і колір», як то кажуть … Але крім відвару, про який ми говорили вище, з аронії можна приготувати ще й інші ліки. І навіть ліками їх якось не назвеш, але факт: такі «інтерпертаціі» черноплодки, як вино, варення і компот у нас багато хто любить готувати.

Вино з чорноплідної горобини. Користь. Рецепт вина з чорноплідної горобини

Про те, що вином можна лікуватися, знали ще стародавні греки і римляни. Безумовно, вино повинно бути якісне і виготовлене за певною технологією. А що може бути краще домашнього вина? Тим більше, якщо зроблено воно з корисною ягоди аронії.

Таке вино має деякі цілющі властивості.

Користь вина з чорноплідної горобини:

  • Знижує підвищений артеріальний тиск.
  • Покращує роботу шлунка.
  • Зміцнює і вітамінізує організм.

Ось докладний відео-рецепт, де описується, як зробити домашнє вино з чорноплідної горобини

Варення з чорноплідної горобини

Відразу скажу, я не прихильниця варення, треба розуміти, що ми отримуємо додаткові вуглеводи. Але знову ж таки, справа в нашій мудрості. Якщо не зловживати всім, то, звичайно, шкоди організму ми не завдамо. А в холодні зимові вечори влаштувати собі іноді ось таке чаювання ну дуже хочеться. Так як сама по собі аронія терпкуватим на смак, то щоб поліпшити смакові якості майбутнього варення, можна взяти не тільки черноплодки, але і будь-які інші солодкі ягоди або сливи, наприклад.

700 г ягід чорноплідної горобини бланшируємо в киплячій воді близько 5 хвилин, так ягоди стануть більш ніжними. Та вода, в якій бланшувати ягоди не виливаємо. Беремо два з половиною склянки і змішуємо їх зі склянкою-півтора цукру, варимо сироп. Як тільки сироп закипить, кинути в нього вже підготовлені ягоди горобини чорноплідної і в цей же час додаємо інші ягоди або фрукти (малину, сливи, яблука і навіть порізані дрібно апельсинові кірки).

Все доводимо до сильного кипіння, зрідка помішуючи, знімаємо з вогню і даємо охолонути і настоятися — десь 8 годин. Зручно залишити все на ніч. Після ще раз доводимо суміш до кипіння і знову залишаємо ан 8 годин. Втретє доводимо суміш до кипіння і варимо вже на маленькому вогні 1-15 хвилин. Після чого розливаємо все по банкам і закочує звичайним способом.

Настоянка з чорноплідної горобини

Ще один рецепт, в якому використовується горобини чорноплідна — спиртова настоянка. Її можна додавати дорослим в чаї, так як розцінюється вона як зігріваючий і тонізуючий напій.

Рецепт №1. Настоянка з чорноплідної горобини з гвоздикою.

Берм 1 кг помитий ягід аронії, висипаємо їх у банку і акуратно тиснемо дерев’яним товкачем. Додаємо півкіло цукру, 3 бутончики гвоздики, все добре перемішуємо. Накриваємо шийку марлею і залишаємо на пару днів при кімнатній температурі. Далі вже вливаємо алкоголь — 1 л горілки і закриваємо капроновою кришкою. Прибираємо банку в темне місце на пару місяців. Залишається дочекатися отмеренного часу, процідити настоянку, розлити по пляшках і можна пробувати. Зберігати в прохолодній місці.

Рецепт №2. Настоянка з чорноплідної горобини з медом і корою дуба.

2,5 склянки чорноплідної горобини моєму і насипаємо в банку. Додаємо 3 столові ложки меду і промиту щіпку кори дуба. Заливаємо все 1 літром горілки, щільно закриваємо банку і ставимо в темне місце на 4-5 місяців. Іноді банку потрібно «провідувати» &# 8212; діставати і струшувати. Готову настоянку проціджуємо через кілька шарів марлі і розливають по пляшках.

Чорноплідна горобина

Чорноплідна горобина на зиму. Заготівля чорноплідної горобини. Як зберігати чорноплідна горобина?

Про терміни збору ягоди ми вже говорили — це осінь, коли вже «відзначилися» перші заморозки. А як же її зберігати, щоб використовувати корисні властивості ягоди взимку?

  1. Найпростіший спосіб — заморозити в морозильній камері, щоб потім додавати в муси, джеми або просто з’їдати кілька розморожених ягідок. При заморожуванні частина вітаміну Р зруйнується, однак користь від вживання аронії все ж буде.
  2. А ось сушена ягода збереже всі свої корисні властивості і буде корисною в зимовий період. Щоб висушити, ягоду можна не зривати зі щитка, а прямо разом з ним нанизати на дріт або мотузку і розвісити в сухому прохолодному місці (сарай, балкон, веранда). До речі, так ягоди можуть зберігатися і при морозах, зберігши всю свою користь.
  3. Також добре в’ялити ягоди чорноплідної горобини. Для цього вимиті, висушені ягоди розкладають на підносах або дрібних ґратах на відкритому повітрі на сонці. Можна в’ялити ягоду в духовці. Для цього спочатку розкладену на деку ягоду сушать хвилин 20-30 при температурі 40 градусів до тих пір, поки ягоди при стисканні не перестануть виділяти сік. Далі збільшують температуру до 60 градусів, але не вище. Тримають так близько 5-10 хвилин. Ягоди не повинні втратити свій колір, а все ж залишитися чорними. Це свідчить про те, що ягоди не втратили свої «вітамінні властивості».

Чорноплідна рибина. Протипоказання. шкода

Є у аронії і ряд протипоказання до вживання, недотримання яких, може завдати шкоди організму. Чорноплідна горобина протипоказана:

  1. При підвищеному згортанні крові т тромбофлебіті.
  2. При гастритах і виразках шлунка і дванадцятипалої кишки в період загострення. В інший час тим, хто має такі проблеми з шлунково-кишкового тракту вживати ягоди і препарати з них можна тільки після дозволу лікаря.
  3. При зниженому кров’яному тиску — гіпотонії. Сама по собі черноплодка знижує тиск, що може посилити проблеми гіпотоніків.

Ось такі корисні властивості і протипоказання є у чорноплідної горобини.

А для душі ми сьогодні послухаємо Josh Groban &# 8212; Broken Vow Одна з моїх найулюбленіших пісень американського співака, актора.

Бажаю всім здоров’я, радості, насолоджуйтеся осінніми барвами, чекайте наш осінній випуск журналу «Аромати щастя». Зовсім скоро він вийде.

Чорноплідна горобина

Корисні властивості червоної горобини. Застосування. Лікування. У своєму блозі я намагаюся давати рецепти по сезону. Ось і зараз підходить саме сезон для горобини. Бути може, ще є деякий час, щоб.

Чорноплідна горобина

Інжир. Корисні властивості. Рецепти для здоров’я Сьогодні я хочу поговорити про інжир. Напевно, багато хто з нас його купують. І їдять і в свіжому, і в сушеному вигляді, напевно, і заготовки.

Чорноплідна горобина

Брусниця. Корисні властивості. Лікування. Застосування Дорогі читачі, сьогодні я хочу поговорити про брусниці — ягоді здоров’я, по-іншому не скажеш. Це і смачні ласощі, і чудові ліки для нашого здоров’я.

Чорноплідна горобина

Чорниця. Корисні властивості. Протипоказання Наш світ сповнений чудес. Деякі з них непомітно знаходяться поруч з нами: квіти на підвіконні, які насичують повітря цілющими речовинами, ягоди, які допомагають.

Чорноплідна горобина

Чорна смородина. Корисні властивості. Протипоказання Дорогі читачі, ягідний сезон в розпалі. Як і зазвичай влітку ми намагаємося по максимуму «вітамінізувати», запастися корисними речовинами на майбутні сезони і вдосталь насолодитися.

Унікальні лікувальні властивості чорноплідної горобини і протипоказання: скромна ягода з великим послужним списком

Привіт, друзі. На сторінках блогу я продовжую знайомити вас з дарами природи, які дозволяють людині залишатися здоровим і міцним довгі роки. Сьогодні прийшла черга аронії — ягоди, ще не розкрила свої цілющі можливості в повній мірі, але дуже шанованою у травників і фітотерапевтів. З радістю поділюся знаннями про корисні і лікувальні властивості чорноплідної горобини, протипоказань до її застосування і рецептами лікування найрізноманітніших захворювань. Чорноплідна горобинаНа початку 16 століття стався перший контакт індіанців племені ленапе і голландських торговців. Білі дали цього племені ім’я, знайоме нам по книгах Фенімора Купера — Делавер. Голландці — люди виключно практичні. Їх зацікавили не тільки боброві шкурки, пропоновані мисливцями, а й борошно з кисло-солодких терпких ягід. Так в Європі з’явилася аронія.

Чорноплідна горобина в Європі використовувалася виключно в декоративних цілях. І, правда, американська родичка звичайної горобини приваблива рослина. Білі квіти навесні, шикарна зелень влітку і багряно-червоне мереживо листя, прошита антрацитовими ягодами, восени.

Нам є чим пишатися, на пострадянському просторі аронія великоплідна (чорноплідна горобина) з’явилася, завдяки Івану Володимировичу Мічуріна. Саме цей знаменитий селекціонер є автором, що прикрашає наші сади аронії Мічуріна (сорт був названий на честь великого селекціонера). На відміну від північноамериканського оригіналу, вітчизняний сорт відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, врожайністю і морозостійкістю.

В Європі теж «розсмакували» чорноплідна горобина, але пізніше, в другій половині 20 століття. Деякі з західноєвропейських дослідників вважають її найефективнішим рослинним ліками проти раку, і всіляко звеличують користь чорноплідної горобини для здоров’я.

Користь чорноплідної горобини для здоров’я

Чорноплідна горобина

Аронія «багатофункціональна» культура. У ній безліч переваг. По-перше, високий вміст пригнічують утворення пухлин речовин. По-друге, велика кількість мікроелементів, необхідних для здоров’я людини. По-третє, аронія зміцнює судинні стінки, робить їх більш еластичними. В &# 8212; четверте, черноплодка відрізняється високим вмістом вітамінів, особливо Р і РР, а вони, перефразовуючи слова Стендаля, засіб нев’янучого досконалості.

Виростити чагарник або невелике деревце нескладно. Вона не вимоглива до грунту, не дивується шкідниками і відмінно переносить морози. Мати її на ділянці вкрай вигідно. Саджанець швидко вкорінюється і зростає, майже не вимагаючи відходу, а натомість:

  • ділянка стає красивим і декоративним — деревця з великими чорними ягодами чудово виглядають в саду;
  • квітуча горобина привертає увагу бджіл, що корисно для всіх квітучих дерев і городніх культур;
  • аронія стабільно дає великий урожай ягід, що дозволяє приготувати безліч смачних і корисних заготовок;

У народній медицині використовуються ягоди аронії (в сухому, свіжому, замороженому вигляді), продукти їх переробки (сік, варення, джем) і листя. Великий вміст йоду робить чорноплідна горобина незамінною при лікуванні ендокринної системи. Як допоміжний засіб використовується в лікуванні важких захворювань, таких як висипний тиф, ревматизм і скарлатина. Це гарне протівоалергенное засіб. Аронія зміцнює стінки кровоносних судин, а свіже листя покращують роботу печінки і нирок. Цей вид горобини використовують при порушеннях згортання крові. Чорноплідна горобина використовується для мінімізації аутоімунних порушень при вагітності.

Аронию використовують як спазмолітик, судинорозширювальну і кровоспинний засіб. Вона позитивно діє на процес кровотворення, поліпшує апетит і активізує імунну систему. Може використовуватися як сечогінний і жовчогінний засіб. Її застосовують при опіках і як протиалергічний препарат. Чорноплідна горобина призначають при променевої хвороби, онкологічних захворюваннях і токсичному зобі.

Чим зумовлений такий широкий спектр застосування? Аронія лікерна або горобина чорноплідна володіє унікальним біохімічним складом. В її ягодах міститься величезна кількість корисних речовин, необхідних для здоров’я людини:

  • Вітаміни. А, С, РР і група В. Так само присутні бета-каротин і бета-марганець.
  • Мікроелементи, включаючи бор, йод, молібден і фосфор.
  • Сахара, фолієва кислота і пектин.
  • Антоціанін.

Для лікування і профілактики чорноплідна горобина рекомендують при:

  • діабеті;
  • атеросклерозі;
  • ревматизмі;
  • проблемах із зором;
  • низькому імунітеті і схильності до хронічних хвороб бронхів;
  • порушеннях гормонального балансу;
  • проблемах із зайвою вагою.

Шкода: коли від аронії краще відмовитися

Поряд з величезною користю чорноплідної горобини для здоров’я, шкода вона також може принести чималий. Щоб цього не сталося, лікуватися потрібно з урахуванням протипоказань. З обережністю потрібно використовувати чорну горобину тим, хто страждає:

  • артеріальною гіпертензією;
  • гіпотонією і частим зниженим тиском;
  • гастритом з підвищеною кислотністю;
  • виразкову хворобу;
  • схильністю до підвищеної згортання крові, тромбозів, варикоз.

Лікувальні властивості чорноплідної аронії і протипоказання

Чорноплідна горобина

Аронія отримала офіційний статус лікарського засобу в 1961 році. Її позитивне зцілювальне дію на людський організм науково доведено і підтверджено експериментально. Нехай у вас не викликають сумніву корисні і лікувальні властивості чорноплідної горобини, просто і про протипоказання забувати не слід.

Застосування чорноплідної горобини в лікувальних цілях досить широке. Пропоную найпоширеніші рецепти для лікування різних захворювань.

Чорноплідна горобина

♦ При склерозі, серцево-судинних захворюваннях і зобі можна користуватися наступним рецептом. Візьміть кілограм ягід і розітріть їх в такій же кількості цукру. Приймати потрібно по одній чайній ложці тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування проводять протягом двох тижнів, після чого зробити перерву на три місяці і при необхідності повторити.

♦ Для лікування постійного головного болю можна щодня тричі на день за півгодини до їди пити по п’ятдесят мілілітрів соку ягід. Взимку ж можна замінити сік настоєм з ягід аронії, запарених в гарячій воді. Для цього потрібно взяти три столові ложки сушених плодів і залити півлітра окропу. Всю суміш необхідно настояти протягом всієї ночі, а вранці процідити і пити також як і сік.

♦ Запаморочення, порушення в роботі судинної системи. Потрібно пити протягом місяця по п’ятдесят грам соку з плодів черноплодки тричі на день за півгодини до їди. Можна пити також і через годину після. Взимку ж варто приготувати настій із сушених ягід. Для цього потрібно взяти три столові ложки плодів і заварити їх в півлітра окропу. Пити потрібно протягом дня за три прийоми за півгодини до їди.

♦ Запор. Візьміть 0,5 частини плодів аронії, три частини плодів черемхи і дві частини чорниці. Столову ложку суміші потрібно залити склянкою окропу і через п’ять хвилин процідити. Пити потрібно по столовій ложці п’ять разів на день за двадцять хвилин до їди.

♦ Ендокринні захворювання. Беремо три частини квіток аронії, п’ять частин пустирника пятілопастного, одну частину дроку фарбувального і дві частини конвалії травневої. Одну столову ложку збору заварюємо 1.5 літра окропу і наполягаємо. Пити потрібно по тридцять грамів тричі на день.

Чорноплідна горобина

♦ При атрофії зорового нерва. Беремо по сто грам чёрноплодной горобини, насіння мордовника, літери, омели, плодів шипшини, квіток волошки і по сімдесят п’ять грам рути, барвінку і ефедри. Столову ложку збору потрібно залити склянкою окропу і залишити на ніч. Вранці процідити і пити по сто грам чотири рази на день.

Черноплодка тиск підвищує або знижує?

Коли люди читають про користь аронії, вони зазвичай упускають її вплив на артеріальний тиск. А даремно. При лікуванні потрібно обов’язково знати, знижує або підвищує тиск чорноплідна горобина, так як від цього безпосередньо залежить ефективність даної рослини і його безпеку для здоров’я людини. Запам’ятайте! Черноплодка значно знижує тиск. Гіпотонікам вживати її потрібно вкрай обережно. Це стосується як лікувальних відварів і настоїв, так і лікарів з черноплодки, настоянок, коньяків, а також варення, сиропів, желе і повидла з горобини чорної.

Як впливає на тиск чорноплідна горобина

  • Для зниження тиску можна двічі в день пити по п’ятдесят мілілітрів свіжих соків чорноплідної горобини, калини та чорної смородини. Також для кращого ефекту можна поєднувати прийом соку з волоським горіхом і медом.
  • Необхідно змішати порівну чорноплідна горобина, траву хвоща польового і деревію, листя берези, подрібнені коріння кульбаби, траву пирію і кукурудзяні рильця. Одну столову ложку суміші потрібно залити склянкою окропу і настояти півгодини. Пити потрібно по півсклянки тричі на день, а сам курс проводити не більше місяця. Збір прекрасно очищає судини, знижує тиск і допомагає при гіпертонії. Для кращого ефекту можна додавати плоди шипшини або смородини.

Ягоди чорноплідної горобини для гіпертоніків є чудовими ліками.

  • Для лікування гіпертонії можна застосовувати наступний рецепт. Беремо трилітрову сулію і наповнюємо її на 4/5 сухими ягодами черноплодки, а решті обсяг заливаємо теплою водою з цукром. Пити потрібно по склянці на день протягом двадцять днів. Також потрібно вживати раз на тиждень полин і гвоздику.
  • При гіпертонії. Візьміть дві столові ложки чорноплідної горобини, калини (докладніше про цю ягоді тут) і шипшини. Всі трави потрібно залити двома літрами окропу і довести до кипіння. Наполягати в термосі дві години і пити по склянці тричі на день. Можна додати трохи меду або цукру.
  • Візьміть склянку ягід рослини і залийте їх півлітра горілки. Кожну ягоду потрібно проколоти голкою, а сам настій залишити на тиждень в темному місці. Після цього потрібно процідити і приймати по столовій ложці тричі на день за півгодини до їди. Для лікування гіпертонії курс проводити протягом двох тижнів, але не більше.

Натуральне, смачне і м’яко чинне засіб, що знижує тиск в короткий термін. Але обережно! Якщо з’їсти велику кількість ягід людям з нормальним тиском, самопочуття може значно погіршитися через різке його зниження. Гіпотонікам лікуватися чорноплідної горобини не можна, тому як вона впливає на низький тиск не найкращим чином — може знизити до критичного рівня при тривалому прийомі.

Варення з чорноплідної горобини для гіпертоніків і ослаблених людей

Для приготування варення потрібно взяти кілограм ягід і півкілограма цукру. Протягом кількох хвилин ягоди потрібно бланшувати в окропі, а після перекласти в каструлю або іншу ємність, в якій і буде готуватися варення. До ягід додайте цукор, і відправте на слабкий вогонь. Варіть при постійному помішуванні, поки не почне закипати. Чи не довівши до кипіння потрібно розкладати варення в сухі стерилізовані банки і закочувати кришками. Приймати таку вкусняшку слід по 1-2 чайних ложки тричі на день, після їди.

Сушена чорноплідна горобина, застосування

Чорноплідна горобина

Застосування сушених ягід чорноплідної горобини обумовлено їх чудовими цілющими властивостями.

Сушена аронія показана при порушеннях секреторної функції шлунка (зниженій кислотності). Розжуйте кілька ягід перед їжею — і вам відразу стане краще.

При нестачі вітаміну С і йоду чорноплідна горобина допоможе швидко заповнити дефіцит, тому сушені ягоди корисно вживати при зобі, хворобах щитовидної залози і ендокринних захворюваннях.

Чорноплідна горобина

♦ Необхідно взяти чотири столові ложки ягід і залити їх склянкою окропу. Відвар настояти дві години, після чого процідити і приймати по склянці тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування проводити від десяти днів до місяця. Через два місяці можна повторити лікування при необхідності. Такий настій допоможе вилікувати запалення щитовидної залози.

♦ При зобі візьміть в рівному обсязі подрібнені свіжі або сушені плоди чорноплідної горобини і глоду, траву нетреби, буркуну, звіробою, меліси, пустирника і сухоцвіту. Дві столові ложки суміші потрібно засипати в термос і залити 0,7 літра окропу. Залишити відвар настоюватися протягом всієї ночі, а вранці процідити і пити по сто мілілітрів тричі на день. Також можна пити сік чорної або червоної горобини, він також прекрасно прибирає зоб.

Свіжі і сушені ягоди чорноплідної горобини перешкоджають накопиченню «поганого» холестерину в організмі, володіють антипухлинним дією і підвищують гемоглобін.

♦ Лікування атеросклерозу. Візьміть в рівній кількості подрібнені сушені плоди чорноплідної горобини, глоду червоного і лісової суниці. Дві столові ложки суміші потрібно залити півлітра води і відправити на водяну баню на десять хвилин. Суміш процідити і розбавити кип’яченою води кімнатної температури до початкового об’єму. Пити потрібно по півсклянки чотири рази на день, а курс лікування проводити місяць. Після цього потрібно зробити перерву на тиждень або навіть дванадцять днів, а при необхідності повторити курс.

♦ Для лікування анемії і променевої хвороби потрібно протягом року приймати ягоди чорноплідної горобини і пити настоянку деревію.

♦ Від склерозу допоможе вітамінний чай за таким рецептом. Беремо подрібнені плоди чорноплідної горобини і шипшини в рівній кількості і одну столову ложку отриманої суміші заливаємо склянкою окропу. Наполягати п’ятнадцять хвилин і пити за двадцять хвилин до їди.

♦ Щоб підняти рівень гемоглобіну потрібно регулярно приймати свіжі або сухі ягоди чорноплідної горобини і сирий буряк, подрібнену на тертці.

Аронія збільшує опірність організму інфекціям, зміцнюючи імунітет і очищаючи кров.

♦ Необхідно взяти по дві частини плодів горобини чорноплідної, листя подорожника великого, глоду криваво-червоного, квітів календули лікарської, трави череди трироздільна і по три частини кореня аралії маньчжурської і левзеї сафлоровидной. Пити настій потрібно по третині склянки тричі на день як тонізуючий і імуностимулюючу засіб при серцево-судинних захворюваннях.

♦ Від алергії. Потрібно тричі на день є по п’ятдесят або сто грам свіжих плодів або ж пити відвар з сухих ягід. Для його приготування потрібно взяти двадцять грам ягід і залити 200 мілілітрах окропу. Коли відвар охолоне, відвар потрібно процідити і пити по півсклянки три або чотири рази на день.

♦ Візьміть дві столові ложки сухих плодів і залийте півлітра окропу. Пити потрібно як чай, а ягоди їсти. Також можна свіжі ягоди бланшувати і пропускати через м’ясорубку, після чого змішувати з цукром у співвідношенні один до одного. Допомагає при алергії, втоми і сильних стресах.

♦ При вегето-судинної дистонії на тлі високого тиску потрібно лікуватися таким збором. Візьміть по дві частини коренів з кореневищами валеріани і синюхи блакитної, коріння цикорію і наземної частини вересу, одну частину м’яти перцевої і три частини меліси лікарської. Орієнтуватися треба на те, що одна частина — це тридцять мілілітрів трав. Три столові ложки суміші потрібно залити 400 мілілітрах окропу, додати одну чайну ложку подрібнених сухих ягід чорноплідної горобини і столову ложку ягід глоду. Надіслати на півгодини під кришку на водяну баню. Через десять хвилин відвар потрібно процідити і пити по п’ятдесят мілілітрів чотири рази на день через годину після їжі.

Як сушити аронию в духовці

Чорноплідна горобина

Ягоди чорноплідної горобини збирають в кінці літа — початку осені. Краще після перших заморозків. Не запізніться! Аронія вкрай приваблива для птахів, особливо дроздів. Вони скльовують ягоди, не залишаючи на гілках жодного плоду, тому зібрати її не так і просто.

Ягоди можна сушити на відкритому повітрі, але в цьому випадку плоди часто підгнивають або покриваються пліснявою. Найкраще пров’ялюють аронию в духовій шафі.

Як сушити чорноплідна горобина в духовці: зібраний урожай розсипають тонким шаром на деко і відправляють в духовку. Температура в духовці або електричної сушарці не повинна перевищувати 50 градусів. Періодично ягоди перевертають, просто струшуючи деко або перемішуючи їх дерев’яною лопаткою. Правильно висушені ягоди змінюють колір, стаючи вишнево-червоними. Такий відтінок показує, що в плодах повністю зберігся вітамінний комплекс РР. Зберігати лікарську сировину краще в паперових пакетах або скляній тарі з щільною кришкою.

Чорна горобина згущує або розріджує кров?

Зайве «рідкісна» або «густа» кров однаково несприятливий фактор. У першому випадку погано гояться навіть маленькі ранки, у другому можливе утворення тромбів. Кров може згуститися при зловживанні цукром або жирної м’ясної їжею. Перед початком лікування обов’язково потрібно враховувати, що чорноплідна горобина згущує, а не розріджує кров. Тому тривале застосування ягід горобини при тромбофлебіті або варикозі протипоказано. Треба додати, що мова йде про зловживання ягодами, а не про епізодичному прийомі.

Черноплодка зміцнює або проносить?

У аронії унікальний смак і неповторний аромат. Сік з ягід — справжній еліксир здоров’я. Він володіє терпким, жовчогінну і послаблюючу властивістю. Це стосується не тільки соку, але і розварених ягід. Тому майте на увазі, що чорноплідна горобина проносить, а не зміцнює і її не можна застосовувати людям, схильним до частих діарея і розладів шлунка.

Чи можна заморожувати аронию на зиму?

Чорноплідна горобина

Терпкий смак чорноплідної горобини повністю збережеться в заморожених ягодах, як зберігаються і всі корисні властивості. Багатьох людей цікавить, чи можна заморожувати чорноплідна горобина на зиму так, щоб в ній збереглися всі лікувальні якості? Звичайно! Головне використовувати швидку заморозку, щоб міститься в черноплодки цукор не встиг перетворитися на крохмаль.

Збирають аронию в кінці плодоношення. Акуратно зрізають кисті, розбирають їх, відокремлюючи тверді ягоди від некондиції. Миють, відкидають на друшляк, даючи стекти воді, і сушать на чистій тканині. Потім можна заморожувати ягоди декількома способами:

  1. Кожна ягідка окремо. Цей метод дозволяє домогтися такої заморозки, як в супермаркетах, коли кожну ягідку можна брати окремо, відсипаючи потрібну кількість. Для такої заморозки ягоди викладають одним шаром на аркуші картону або обробні дошки, затягнуті харчовою плівкою (ягоди не пристане до картону або дошці) і в такому вигляді відправляють в морозильні камери. Потрібно викладати так, щоб ягоди не торкалися один до одного.
  2. Домашній, або простий. Для цього просушені ягоди складають в ємності (кульки, пластикові контейнери) і заморожують.

Зберігати заморожений продукт слід окремо від м’яса і риби. Після розморожування ягоди можна збити в блендері і додавати в чай, компот або кисіль. Цілі ягоди цілком можна використовувати, як начинку для пирогів. Без розморожування, плоди кидають в окріп і варять компоти, морси, заварюють в термосі для лікувальних настоїв тощо.

Лікувальний лікер з черноплодки з вишневим листям

Чорноплідна горобина

Беремо сто ягід черноплодки, сто листя вишні, дві чайні ложки лимонної кислоти, 800 г цукру, дві склянки горілки і один літр води. Ягоди і листя необхідно потовкти і залити водою. Суміш прокип’ятіть десять хвилин і додайте в нього цукор, лимонну кислоту і знову поставте на повільний вогонь на двадцять хвилин. Відвар остудіть і додайте горілку, ретельно перемішуючи. Приймати потрібно по тридцять мілілітрів в період епідемії грипу.

Для приготування лікеру візьміть сто або двісті грам ягід. Їх потрібно подрібнити в блендері і змішати зі ста грамами листя вишні. Всю суміш розбавте літром води і відправте на десять хвилин на вогонь. Після цього потрібно додати 800 г цукру і дві чайних ложки лимонної кислоти і знову відправити на двадцять хвилин на вогонь. Як тільки суміш охолоне, додайте півлітра горілки, перемішайте і розлийте по пляшках.

висновок

Дорогі читачі. Вкотре я намагаюся переконати всіх, що природа подбала про нас сповна — дала нам такі прекрасні рослини-цілителі. І скромна черноплодка тільки підтверджує це. Крім того, що чорноплідна горобина дуже корисна для здоров’я, вона ще й дуже смачна. З ягід виходить відмінне варення, компоти, желе і повидло. Надзвичайно смачний і корисний лікер з аронії, важливо тільки не зловживати Чорноплідна горобина .

Я намагалася, як і завжди, в повній мірі розкрити корисні і лікувальні властивості чорноплідної горобини, розповісти про протипоказання і дати багато різних рецептів. Щиро сподіваюся, що багато читачів знайдуть для себе корисну і потрібну інформацію.

З любов’ю, Ірина Лірнецкая

БУДУ ЩИРО ВДЯЧНА, ЯКЩО ПОДЕЛИТЕСЬ СТАТТІ В СОЦМЕРЕЖАХ

Чорноплідна горобина

  • Аронія (горобина) чорноплідна — посадка і догляд, обрізка і розмноження

    Автор: Лістьєва Лілія
    Опубліковано 03 Август 2016
    Доповнено 01 Вересень 2016

    Чорноплідна горобинаЧорноплідна аронія, або чорноплідна горобина (лат. Aronia melanocarpa) — плодовий чагарник або дерево, що відноситься до виду Аронія сімейства Рожеві. Назва рослини в перекладі з грецького означає допомогу, користь. Відбувається горобина аронія зі східної частини Північної Америки, де вона росте по берегах озер і річок. Всього в Північній Америці можна зустріти до 20 видів чорноплідної горобини. В Європі аронию вирощували як декоративну рослину, але в XIX столітті Мічурін виявив, що вона невибаглива і придатна для селекції, і в результаті ягода аронія зростає сьогодні буквально повсюдно. Незважаючи на те, що аронія інакше називається чорноплідної горобини, з рослиною горобина звичайна у неї дуже мало спільного — об’єднує їх тільки те, що обидві вони відносяться до сімейства Рожеві.

    зміст

    прослухати статтю

    Чорноплідна горобина (аронія) — опис

    Рослина аронія представляє собою зимостійкий листопадний сильноветвящийся чагарник висотою близько 3 м з розташованої близько до поверхні кореневою системою. У молодому віці крона у рослини компактна, але з плином років вона може досягти в діаметрі 2 м. Молоді пагони мають червоно-бурий відтінок, але поступово стають темно-сірими. Листя чорноплідної горобини прості, цільні, еліптичні, довжиною від 4 до 8 см, шириною від 3 до 5 см, чергові, з городчато-зубчастими краями. Лист аронії з верхньої сторони пластини шкірясті, блискучий, темно-зеленого кольору, а нижня його сторона білувата через опушения. У другій половині вересня листя горобини починають набувати пурпурно-червоні тони. Білі або рожеві запашні квіти аронії з пурпуровими пильовиками, зібрані в щільні щитковидні суцвіття, розкриваються у другій половині травня або початку червня. Блискучі кулясті плоди горобини чорноплідної чорного або пурпурно-чорного кольору з сизим нальотом дозрівають в серпні або вересні. Вага плоду дикоростучої аронії не перевищує півтора грамів, плоди аронії культурних сортів крупніше. Дозрівають ягоди чорноплідної горобини в серпні або вересні.

    Вирощують аронию як плодове, лікарська і декоративна рослина. Вона є родичкою таких садових культур, як яблуня. груша. слива. черемха, алича. айва. абрикос. персик. нектарин. мигдаль. шипшина, глід, вишня і черешня. з якими її об’єднує приналежність до одного сімейства. Ми розповімо вам, як здійснюються посадка і догляд за чорноплідної горобини в саду, якими способами її розмножують, які сорти аронії можна вирощувати в південній місцевості, а які більше підходять для середньої смуги, в чому користь аронії чорноплідної і в чому може бути шкода чорноплідної горобини .

    Посадка горобини чорноплідної

    Коли садити аронию.

    Як майже всі плодово-ягідні рослини, аронию краще садити восени — в кінці вересня або початку листопада, хоча вона добре приживається і після весняної посадки, здійснюваної до кінця квітня. Ця культура невимоглива до складу грунту — добре росте навіть на кислих або сухих піщаних грунтах. Чи не підходять їй тільки засолені грунти. Якщо ж говорити про переваги, то краще за все вона цвіте і плодоносить на добре освітлених ділянках з нейтральною, вологою суглинистой грунтом. Оскільки коренева система чорноплідної горобини розташовується на глибині всього 50-60 см від поверхні ділянки, близьке залягання ґрунтових вод їй не зашкодить. Найчастіше аронию висаджують в якості живої огорожі.

    Чорноплідна горобина

    Посадка аронії навесні.

    Як вибрати здорові саджанці чорноплідної горобини? Купуючи саджанці аронії, в першу чергу зверніть увагу на стан їх коренів — вони повинні бути потужними, здоровими і мати 2-3 розгалуження довжиною не менше 25-30 см. Якщо коріння виглядають сухими і обвітреними, вони можуть не прижитися або саджанець буде довго хворіти . Коріння такого саджанця потрібно перед посадкою 2-3 дня змочити водою, щоб вони наситилися вологою і відновили пружність. Якщо внутрішня сторона кори саджанця зелена, то саджанець живий, але якщо коричнева, не купуйте його — він, швидше за все, не приживеться.

    Перед посадкою обріжте на саджанці хворі, надломлені і сухі корінці і пагони, після чого опустіть кореневу систему в глиняну бовтанку.

    Посадка аронії чорноплідної здійснюється в похмурий день або під вечір. Якщо ви висаджуєте аронию як окрема рослина, розташовуйте її від інших чагарників і дерев на відстані не менше 3 м — так горобина буде отримувати рівномірне освітлення, і вам буде зручно доглядати за кущем. Глибина і діаметр посадочної ями повинні бути близько 50 см. Неродючих шар вийнятої при викопуванні ями ґрунту змішують з відром перегною, 300 г деревної золи, 150 г суперфосфату і заповнюють яму цією сумішшю на третину глибини, після чого яму до половини обсягу заповнюють грунтом з верхнього , родючого шару і виливають в неї відро води. Коли вода вбереться, саджанець з обробленими глиняного бовтанку корінням поміщають в центр ями таким чином, щоб коренева шийка виявилася під землею на 1,5-2 см. Обережно розправте коріння саджанця, засипте яму родючим грунтом, злегка утрамбуйте поверхню і знову полийте саджанець таким же кількістю води, а коли вона вбереться, замульчируйте пристовбурні кола шаром соломи, торфу або перегною завтовшки 5-10 см. Після посадки укоротите пагони саджанця до 15-20 см, залишивши на них по чотири-п’ять нирок.

    Чорноплідна горобина

    Посадка аронії восени.

    Виконання осінньої посадки аронії нічим не відрізняється від весняної процедури. Чому ж досвідчені садівники воліють висаджувати чорноплідна горобина саме восени? Тому що за зиму грунт навколо саджанців осідає і ущільнюється, і аронія навесні швидко йде в ріст.

    Вирощування чорноплідної горобини

    Чорноплідна горобина навесні.

    Посадка і догляд за аронией не містять ніяких тонкощів, про які варто було б писати. Весняні роботи з чагарником починаються в кінці березня або початку квітня: в цей час проводять санітарну і формуючу обрізку і обробляють штамби вапном. У квітні проводять обприскування аронії від шкідників і збудників хвороб, успішно перезимували в тріщинах кори або в грунті під кущами. У травні, коли із землі почнуть з’являтися бур’яни, проявіть пильність і не дайте їм увійти в силу — видаляйте відразу.

    Навесні аронию підживлюють азотними добривами.

    Догляд за аронией влітку.

    Догляд за чорноплідної горобини в літню пору, коли масово з’являються комахи-шкідники, вимагає уваги: ​​дуже важливо стежити за здоров’ям саду, регулярно оглядаючи рослини, щоб не пропустити початок захворювання або появи шкідливих комах. При перших симптомах ураження шкідниками або хворобою проведіть обробку аронії відповідними складами — народними засобами або хімічними препаратами.

    Незважаючи на те, що аронія посухостійка, в сухе, спекотне літо вона потребує поливах, після яких зручно рихлити і прополювати ділянку.

    Чорноплідна горобина

    Як доглядати за аронией восени.

    Плоди аронії чорноплідної дозрівають вже до кінця серпня, але збирати їх потрібно тільки після перших заморозків. Восени здійснюється посадка аронії і догляд за її саджанцями, які потрібно підготувати до зими. З настанням періоду спокою аронию черноплодную піддають санітарної обрізки та обробки від влаштувалися на зиму в корі дерева і грунті під кущами шкідників і хвороботворних мікроорганізмів. Молоді кущі високо підгортають, а пристовбурні кола вкривають сухим листям або ялиновим гіллям. Дорослі рослини зимують без укриття.

    Обробка чорноплідної горобини.

    Вирощування чорноплідної горобини і догляд за нею передбачають проведення профілактичних обробок від шкідників і хвороб. Проводять їх ранньою весною, до розпускання бруньок: чагарник обприскують одновідсотковою бордоською рідиною. Восени, після листопаду, проводять осінню профілактичну обробку аронії, використовуючи для неї той же препарат або йому подібні. Можна замість бордоською суміші проводити обробку семивідсотковим розчином сечовини — таким чином ви і профілактичні заходи приймете, і підгодуйте чагарник азотним добривом.

    Полив чорноплідної горобини.

    Для чорноплідної горобини дуже важливі поливи на початку вегетації, особливо в спеку при відсутності дощів. Наступний важливий з цієї точки зору період для аронії — початок утворення плодів. Розрахунок води — 2-3 відра під кожен кущ в залежності від віку рослини. Полив здійснюють в борозни, зроблені навколо кущів на відстані 30-40 см від проекції крони.

    Після зволоження грунту зручно рихлити ґрунт у пристовбурних кіл і видаляти бур’ян. Перший раз грунт навколо кущів рихлять ранньою весною, потім протягом літа проводять ще 4-5 розпушування на глибину 6-8 см. Дуже важливо розпушити грунт навколо кущів аронії після збору врожаю, а потім замульчувати ділянку торфом, гноєм або компостом.

    Чорноплідна горобина

    Підживлення аронії чорноплідної.

    Для того щоб отримати хороший урожай, аронию необхідно регулярно підгодовувати. На багатих, родючих ґрунтах досить внести навесні під кожен кущ по 50 г аміачної селітри і замульчувати пристовбурні кола органічним добривом — гноєм, компостом або перегноєм. Якщо ж грунт бідна, то після весняного підживлення, на початку літа під кожен кущ потрібно вилити по відру коров’яку, розведеного водою в пропорції 1: 5, або відро розчину пташиного посліду з розрахунку 1 частина добрива на 10 частин води. Восени, після збору врожаю, під кожен кущ чорноплідної горобини потрібно внести по півлітра деревної золи і по 100 г суперфосфату.

    Обрізка чорноплідної горобини

    Коли обрізати аронию черноплодную.

    Якщо аронию не обрізати, то вона розростеться вшир і витягнеться вгору, плодоношення переміститься на периферію, освітлювану сонцем, а в середині куща утворюються безплідні нетрі. Щоб цього не сталося, потрібно регулювати кількість гілок і висоту куща. Всі роботи по обрізці аронії потрібно проводити навесні.

    Обрізка аронії навесні.

    Саджанці аронії, як ми вже писали, в першу ж весну обрізають на висоті 15-20 см. Через рік з з’явилася порослі залиште кілька сильних гілок і вирівняйте всі пагони по висоті, а решту поросль обріжте біля основи. Через рік додайте до куща ще кілька гілок з поросли і проведіть урівнює обрізку. Додавайте щорічно кілька гілок з поросли до тих пір, поки їх не стане близько десяти, і тоді можна вважати, що кущ чорноплідної горобини сформований.

    Чорноплідна горобина

    Тепер потрібно стежити за тим, щоб пагони не росли занадто густо — світло повинне проникати в саму гущу куща, інакше там не буде закладатися квіткові бруньки, а відтак не зав’яжуться плоди. Для цього проводиться проріджувати обрізка аронії, поєднана з мети з санітарної — у рослини видаляються конкуруючі, малоцінні, що ростуть усередину крони, а також хворі, поламані і сухі пагони.

    У аронії чорноплідної врожайними вважаються гілки молодше 8 років, і як тільки якась гілка досягає такого віку, її потрібно вирізати, а замість неї залишити розвинений втечу з прикореневої порослі. Намагайтеся проводити 2-3 заміни щорічно, не збільшуючи при цьому діаметр основи куща. Зрізати або спилювати старі гілки потрібно якомога ближче до землі, щоб в останніх пеньках чи не оселилися шкідники або збудники захворювань.

    Коли весь кущ здасться вам старим і втомленим, проведіть радикальну омолоджуючу обрізку — спиляєте всі гілки, незважаючи на їх вік, а коли на місці старого куща з’явиться молода поросль, починайте формувати з неї новий кущ. Як це робити, ви вже знаєте.

    Чорноплідна горобина

    Обрізка аронії восени.

    При крайній необхідності можна провести санітарну обрізку аронії восени, якщо виявиться, що після збору врожаю з’явилися зламані гілки, або ви виявите уражені шкідниками пагони. У такому стані, звичайно, кущ на зиму залишати не можна. Загущаючі пагони можна видаляти і влітку, щоб рослина не витрачала сили на харчування непотрібних гілок. Але омолоджуючу і формуючу обрізку проводять тільки навесні. Не забувайте зрізи товстих гілок обробляти садовим варом.

    Розмноження аронії чорноплідної

    Як розмножувати аронию черноплодную.

    Розмноження чорноплідної горобини відбувається генеративних (насінням) і вегетативним способами — відводками, живцями — зеленими і здеревілими, діленням куща, кореневими нащадками і щепленням. Найчастіше використовують насіннєвий спосіб розмноження чорноплідної горобини і зелене живцювання.

    Розмноження аронії живцями.

    Для розмноження аронії дерев’янистими живцями потрібні однорічні, добре визріли пагони з двох-чотирирічних гілок. Їх зрізають восени, у другій половині вересня, щоб вони встигли до морозів вкоренитися і добре перезимували. Живці повинні бути з 5-6 вічками, довжиною 15-20 см. Не використовуйте для розмноження верхню, невизревшую частина втечі. Верхній зріз на черешку роблять косим на нирку, а нижній — прямим, під самим оком. Живці висаджують під кутом в 45 º на відстані 10-12 см одна від одної, залишаючи над поверхнею тільки дві нирки, нижня з яких повинна бути на рівні поверхні. Грунт навколо живців обжимають, поливають і мульчують торфом.

    Розмноження чорноплідної аронії зеленими живцями можливо тільки при наявності холодного парника, який зовсім нескладно спорудити. У парнику на перекопаний чистий грунт укладають шар крупного промитого річкового піску товщиною 7-10 см.

    Чорноплідна горобина

    Нарізають живці зі здорових кущів — зрізати можна верхівки будь-яких відгалужень куща. Довжина держака — 10-15 см. Нижні листя з черешків видаляють, а 2-3 верхніх листка вкорочують, залишаючи від кожного тільки одну третину. Над кожною ниркою роблять поздовжній надріз, в нижній частині живця таких надрізів на корі роблять кілька. Потім живці на 6-12 годин занурюють нижніми кінцями в розчин стимулятора коренеутворення, після чого промивають чистою водою і висаджують в парник — похило, на відстані 3-4 см один від одного. Після ущільнення грунту навколо живців їх поливають через дрібне сито і накривають прозорим куполом. Між куполом і живцями має бути простір не менше 20 см. Вкорінюються живці при температурі близько 20 ºC, а якщо вона підніметься до 25 ºC, необхідно влаштовувати живцями провітрювання. При регулярному зволоженні грунту і підтримці потрібної температури і вологості повітря живці укореняться протягом 3-4 тижнів, після чого можна починати гартують процедури, а через тиждень-півтора живці висаджують у відкритий грунт на дорощування. Приживлюваність зелених живців — 70-100%. Як тільки черешки почнуть у відкритому грунті, підгодуйте їх розчином 30 г аміачної селітри в відрі води або слабким розчином гною. Догляд за живцями на грядці полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту і видаленні бур’янів. Посадка саджанців аронії на постійне місце проводиться через рік, наступної осені.

    Насіннєве розмноження аронії.

    Щоб отримати насіння аронії, потрібно стиглі плоди протерти через сито, після чого опустити насіння в воду, щоб спливла мезга, промити і, змішавши насіння з прожареним річковим піском у пропорції 1: 3, у вологому стані покласти на 90 днів в овочевий ящик холодильника для стратифікації. Не забувайте весь час стежити за тим, щоб пісок залишався вологим. Якщо насіння почнуть накльовується раніше, ніж їх можна сіяти у відкритий грунт, температуру змісту потрібно знизити до 0 ºC. Коли земля в саду буде готова для посіву насіння, зробіть в ній борозенки глибиною 6-8 см, посійте в них наклюнувшиеся насіння, закрийте і замульчируйте грядку тирсою або перегноєм. При утворенні у сходів двох справжніх листків їх проріджують, залишаючи між сіянцями відстань 3 см. Наступне проріджування на крок в 6 см роблять на стадії розвитку у сходів 4-5 листків. Останній раз потрібно прорідити сіянці на відстань 10 см наступної весни. Весь цей час грядку поливають, грунт на ній рихлять, видаляють бур’яни і один раз навесні удобрюють рідким гноєм. Чи готові сіянці до пересадки на постійне місце будуть до осені другого року.

    Чорноплідна горобина

    Розмноження аронії кореневими нащадками.

    Щорічно навколо куща чорноплідної горобини виростає коренева поросль. Кількість які виникають нащадків залежить від сорту аронії, наявності в ґрунті поживних речовин і вологи. За рік нащадки формують кореневу систему, і їх можна відсікти від материнської рослини лопатою і пересадити на нове місце. Перед пересадкою втечу сина вкорочують до 2-3 нирок.

    Розмноження чорноплідної горобини відводками.

    Можна розмножувати аронию дугастими або горизонтальними відводками. Для цього навесні грунт під кущем перекопують, вибирають в якості відводка добре розвинені однорічні або дворічні пагони з сильними приростами, викопують під ними борозни, укладають в них пагони, закріплюють їх в борознах, а що залишилися на поверхні верхівки злегка прищипують. Доглядають за відводками аронії, як за будь-якими іншими: поливають, обережно рихлять навколо них грунт, видаляють бур’яни. Коли розвинулися з нирок відводків пагони досягнуть 10-12 см висоти, їх до половини присипають вологим грунтом або перегноєм, тижні через 2-3, коли пагони ще раз відросте на таку висоту, процедуру повторюють. Восени, а ще краще наступної весни, відведення відокремлюють від куща і пересаджують на постійне місце.

    Розмноження горобини чорноплідної діленням куща.

    Цей спосіб виправданий в тому випадку, якщо вам доводиться пересаджувати кущ аронії на інше місце. Навесні, до початку сокоруху, кущ горобини викопують, видаляють з нього всі старі гілки, очищають кореневу систему від грунту і ділять секатором або сокирою на необхідну кількість частин, кожна з яких повинна мати розвинені молоді коріння і 2-3 здорових, міцних втечі. Зрізи на коренях посипають товченим деревним вугіллям, після чого деленки розсаджують по призначеним місцях.

    Чорноплідна горобина

    Розмноження аронії щепленням.

    В якості підщепи найкраще використовувати саджанець горобини звичайної. Підщепа протирають від пилу і обрізають на висоті 12 см від рівня поверхні, після чого роблять в зрізі глибокий розщеп через центр. Прищепного держак обрізають з двох сторін таким чином, щоб утворився клин, який повинен повністю увійти в розщепів підщепи. Після того, як прищепа увійде в розщепів, обробіть садовим варом зрізи прищепи та підщепи і оберніть місце щеплення окуліровочний плівкою. Одягніть на саджанець міцний поліетиленовий пакет і щільно зафіксуйте його нижче місця щеплення — таким чином ви створите необхідний для зрощення прищепи та підщепи парниковий ефект. Зняти пакет можна буде через місяць.

    Виконувати щеплення найкраще навесні, коли почнеться сокорух.

    Хвороби чорноплідної горобини

    Серед хвороб, що вражають аронию, садівникам найчастіше доводиться мати справу з такими:

    Периферична гниль деревини, що викликається грибами опеньками. Боротьба із захворюванням ведеться одновідсотковою бордоською рідиною або іншим фунгіцидом. Сильно уражені кущі підлягають знищенню, для чого їх викопують з корінням і спалюють.

    Плодова гниль, або моніліоз, від якого ягоди стають м’якими, бліднуть і муміфікуються, а на їх поверхні з’являються світло-бурі спороносні подушечки. Уражені ягоди, якщо їх не видаляти з куща, можуть провисеть на гілках всю зиму і навесні заразити моніліозом молоді квітки і зав’язі аронії. Як тільки ви виявили хворобу, обробіть кущ Оксихлорид міді або все тією ж бордоською сумішшю.

    Чорноплідна горобина

    Септоріозная плямистість, що виявляється на листках аронії в середині літа світло-бурими овальними плямами з більш темною облямівкою. З розвитком хвороби тканину всередині плям висихає, розтріскується і випадає. В якості профілактики, крім весняної та осінньої обробки аронії бордоською рідиною, необхідно збирати і спалювати опале листя. При виявленні захворювання проводиться обробка куща і грунту під ним Абіга-піком або Оксихлорид міді.

    Гребенщиков — грибкове захворювання, що виникає на ослабленому кореневою гниллю рослині. Виглядає грибок, як тонкі шкірясті буро-сірі або білуваті пластинки. Уражені грибком гілки необхідно вирізати і спалювати. В якості профілактичного заходу проводиться обробка куща навесні і восени бордоською сумішшю, Абіга-піком або Оксихлорид міді.

    Крім описаних хвороб, вражають аронию такі захворювання, як бактеріальний некроз, або рак кори, бура плямистість, вертіціллез, іржа і вірусна кільцева плямистість.

    Шкідники аронії чорноплідної

    До шкідників, що вражає кущі чорноплідної горобини, відносяться:

    Бурий плодовий і червоний яблуневий кліщі — маленькі комахи, здатні завдати серйозної шкоди не тільки аронії, а й таким плодовим культурам, як груша. слива. вишня і яблуня. Їх личинки, що з’являються після цвітіння аронії в великій кількості, харчуються соком листя, роблячи в них проколи. Через три тижні личинки перетворюються на дорослих особин, готових знову відкласти на рослині личинки — за один сезон розвивається кілька поколінь кліщів. Справитися з навалою кліщів вам допоможуть препарати Карбофос, колоїдна сірка, тедіон, Цідіал, кліщовий і подібні до них, які потрібно чергувати, оскільки організм кліща здатний виробляти проти них імунітет.

    Чорноплідна горобина

    Зелена яблунева попелиця — дрібне сисна комаха, від якого найчастіше страждають молоді саджанці. Крім того, що вона харчується соком рослини, послаблюючи його, тля, як і кліщі, є переносником невиліковних вірусних захворювань. Профілактичним заходом проти попелиці є обробка аронії до розпускання бруньок бордоською рідиною, нитрафеном, карбофос, а при виявленні комах на рослині потрібно обприскування чорноплідної горобини препаратами Децис, Метафос, Біотлін, амбуш, Ціанокс чи чимось подібним.

    Бояришніца — гусениці цього метелика виїдають нирки під час їх розпускання, потім вони пошкоджують квітки і листя аронії, залишаючи від них лише прожилки. Щоб убезпечити чорноплідна горобина від навали цих шкідників — а білан за один раз здатна відкласти до 500 яєць — ранньою весною, до розкриття нирок, горобину обробляють бордоською сумішшю, Олеокупрітом або нитрафеном. Перед цвітінням аронию обприскують Золоном, карбофос або хлорофос.

    Горобина моль — гусениці цієї комахи проїдають плоди горобини, чому вони покриваються темними плямами і гірчать. Вражає цей шкідник не тільки аронию, але і горобину звичайну, а в деякі роки навіть плоди яблуні. Способи боротьби з горобини міллю ті ж, що і з білан.

    Чорноплідна горобина

    Вишневий слизистий пильщик — чорне комаха з блискучим черевцем і прозорими крилами. Він з’являється на аронії на початку липня і до початку осені встигає сильно пошкодити листя рослини. Самка пильщика живе не більше тижня, але встигає за цей час відкласти до 75 яєць під нижню шкірку листя. З’явилися личинки поїдають листя, залишаючи від них тільки сіточку прожилок. Знищують пильщика обробкою аронії 20-30 г хлорофосу, розчиненими в відрі води. Справитися з пилильщиком може обприскування горобини розчином кальцинованої соди або вапна.

    Види і сорти аронії

    Сортів аронії багато. Серед них є відмінні вітчизняні та добре зарекомендували себе в нашій культурі зарубіжні сорти чорноплідної горобини, багато з яких, крім прекрасного плодоношення, відрізняються також високими декоративними якостями. До кращих з них відносяться:

    • Неро — морозостійкий і тіньовитривалий сорт німецької селекції з блискучими темно-зеленим листям, які восени стають жовто-червоними. Зібрані в грона ягоди цього сорту дуже великі, іноді в два рази більше, ніж у інших Арон. Вони відрізняються також високим вмістом вітамінів, мінералів і антиоксидантів
    • Вікінг — високоврожайний і морозостійкий сорт аронії фінської селекції з блискучими зеленими листками і такими ж блискучими плодами, більшими, ніж ягоди чорної смородини;
    • чорноока — невибагливий і дуже стійкий до хвороб і шкідників морозостійкий сорт, який є до того ж відмінним медоносом. Його ягоди, що досягають в діаметрі 1 см, відрізняються зниженою в порівнянні з іншими сортами терпкістю ягід;
    • Хугін — зимостійкий і високодекоративний сорт шведської селекції, обрізати який потрібно з великою обережністю. Кущ Хугін досягає у висоту 2 м, його листя навесні і влітку темно-зелені і блискучі, восени вони набувають яскраво-червоний колір. Ягоди великі, чорні і блискучі.

    Чорноплідна горобина

    Крім описаних, популярні фінські сорти аронії Хакки, Белдер і Кархумякі, датський сорт Арон, польські Егерт, Дабровіце, Галіцьянка, Кутно, Нова вага, білоруські сорти Надзея і Веніса і російські сорти аронії Сибірська і Мічуріна.

    Властивості чорноплідної горобини — шкода і користь

    Лікувальні властивості чорноплідної горобини.

    У чому користь чорноплідної горобини для організму людини? Аронія є справжньою скарбницею корисних речовин. До її складу входять бета-каротин, вітаміни P, K, C, E, B1, B2, B6, макро- і мікроелементи марганець, бор, фтор, залізо, йод, молібден і мідь, цукру, пектини та дубильні речовини. Вітаміну P в плодах аронії міститься в двадцять разів більше, ніж в апельсинах, і в два рази більше, ніж в чорній смородині. Збалансоване поєднання в ягодах аронії біологічних речовин посилює їх цілющі властивості.

    Свіжі ягоди аронії і сік з них використовують не тільки для лікування, але і для профілактики атеросклерозу і гіпертонії, оскільки вони мають судинорозширювальну, спазмалітіческое, кровоспинну, кровотворних і капилляроукрепляющим властивостями. Їх призначають також хворим деякими судинними захворюваннями, які супроводжуються ламкістю тканин — капіляротоксикозах, скарлатину, кір, екземою, алергічних васкулитом, оскільки лікувальні властивості аронії сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, відновлюючи їх еластичність.

    Чорноплідна горобина

    Ягоди чорноплідної горобини підвищують імунітет, мають позитивну дію на роботу ендокринної системи, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують кров’яний тиск.

    Аронию рекомендують вживати в їжу при цукровому діабеті, захворюваннях щитовидної залози, як сечогінний її призначають при алергії, хворобах нирок і висипний тиф. Вона сприяє поліпшенню травлення, підвищує апетит і кислотність шлункового соку, сприяє утворенню та відтоку жовчі, активізує роботу печінки.

    Пектини, що входять до складу ягід аронії, виводять з організму радіоактивні речовини, важкі метали і патогенні мікроорганізми, нормалізують роботу кишечника, знімають спазми.

    Вживання ягід аронії знижує емоційну неврівноваженість, регулюючи процеси збудження і гальмування.

    Свіжим соком чорноплідної горобини обробляють опіки.

    Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів з чорноплідної горобини:

    • — настоянка аронії з гвоздикою: 1 кг ягід акуратно розімніть в банку дерев’яним товкачем, додайте півкілограма цукру, три нирки гвоздики, перемішайте, накрийте марлею і залиште при кімнатній температурі на два дні, після чого влийте в банку 1 л горілки, накрийте її капроновою кришкою і поставте на два місяці в темне місце, потім процідіть і розлийте по пляшках. Зберігають готову наливку в прохолодному місці;
    • — загальнозміцнюючий напій: 20 г сухих ягід аронії залийте склянкою окропу і прогрійте 5-10 хвилин на водяній бані, після чого дайте відвару охолонути і процідіть, не забувши віджати ягоди. Приймайте по 100 г 3-4 рази на день;
    • — вітамінний чай: 2 столові ложки сухих ягід чорноплідної горобини залийте двома склянками окропу, прогрійте при слабкому кипінні 10 хвилин, зніміть з вогню і дайте кілька годин настоятися. Вживають такий чай тричі на день з медом або цукром.

    Чорноплідна горобина

    Чорноплідна горобина — протипоказання.

    Через те, що аронія містить велику кількість вітаміну C, її зловживання у хворих на гіпертонію і стенокардією може підвищити згортання крові і привести до утворення тромбів. Саме тому вона протипоказана при тромбофлебіті.

    Людям з діагнозом гіперацидний гастрит (гастрит з підвищеною кислотністю), виразкова хвороба дванадцятипалої кишки або шлунка теж слід утриматися від вживання ягід і соку чорноплідної горобини.

    Безконтрольне і непомірне вживання цього продукту може завдати неприємностей навіть здоровим людям. Якщо у вас виникли сумніви, чи можна вам їсти ягоди аронії, порадьтеся з лікарем.

    Біла смородина — посадка і догляд, обрізка і розмноження
    Мигдаль — посадка і догляд, обрізка і щеплення

    Чорноплідна горобина

    Лілії — це квіти, які в основному вирощують з цибулин, хоча існує і такий спосіб, як вирощування лілій з насіння. У цьому випадку рослини ме.

    Чорноплідна горобина

    Сучасних квітникарів не налякаєш труднощами, адже любителі садових цибулинних квітів беруться вирощувати не тільки традиційні тюльпани, лілії або.

    Чорноплідна горобина

    Монстера — опис монстера (лат. Monstera) входить в сімейство ароїдних рослин і включає в себе до 50 видів. Ареалом проживання вважається Південна і Ц.

    Чорноплідна горобина (Аронія)

    Чорноплідна горобина

    Чорноплідна горобина — невеликий чагарник або деревце, висотою близько 1,5 метрів, з листям чимось нагадують листя вишні. Ягоди солодкі, смачні злегка терпкі, особливо недозрілі. Вирощують чорноплідна горобина часто як декоративне і плодова рослина, а також як лікарський садівниками-аматорами, дачниками, в спеціалізованих господарствах.

    Родина аронії (чорноплідної горобини) — східна частина Північної Америки. Зростає чорноплідна горобина там на сухих кам’янистих грунтах і на крутих річкових берегах, в дюнах і в лісах, і навіть на болотах. На початку XVIII століття чорноплідна горобина була завезена в Європу, а приблизно ще через сто років потрапила в Росію. Вирощували чорноплідна горобина до початку XX століття тільки як декоративну культуру. Дійсно, білі щитки квітів аронії і темно-зелені щільні листя виглядають дуже ошатно. Восени на тлі оранжево-червоного листя чітко виділяються грона чорних блискучих плодів.

    Ягоди збирають восени, сушать на відкритому повітрі, в сушарках. Зберігають сухі ягоди в сухому приміщенні, не більше 2 років. А також з ягід чорноплідної горобини роблять компоти, варення, вино і багато іншого.

    Калорійність чорноплідної горобини

    Низькокалорійний, дієтичний продукт. У 100 г сирої горобини міститься всього 52 ккал. Показаний людям з надмірною вагою і тим, хто стежить за фігурою.

    Харчова цінність в 100 грамах:

    Корисні властивості чорноплідної горобини

    Ягоди чорноплідної горобини мають приємний кислувато-солодкий, терпкий смак. Аронія — це справжнє джерело корисних речовин. Вона містить багатий природний комплекс вітамінів (PCEK B1. B2. B6. Бета-каротин), макро- і мікроелементів (бор. Залізо. Марганець. Мідь. Молібден. Фтор), цукрів (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектинових і дубильних речовин .

    Наприклад, в плодах аронії вітаміну P в 2 рази більше, ніж в чорній смородині. і в 20 разів більше, ніж в апельсинах і яблуках. А вміст йоду в ягодах черноплодки в 4 рази вище, ніж в суниці, агрус і малині.

    Завдяки тонко збалансованому природою поєднанню в плодах чорноплідної горобини (аронії) дуже багатьох біологічно активних речовин, вони мають цінні лікувальні властивості. Ягоди чорноплідної горобини і сік з них використовують для лікування і, що особливо важливо, профілактики гіпертонічної хвороби і атеросклерозу. Призначають їх при гастритах зі зниженою секреторною функцією, деяких судинних захворюваннях, що супроводжуються підвищеною проникністю і ламкістю судинної стінки (капіляротоксикоз, алергічний васкуліт, кір, скарлатина, екзема).

    Вміщені в чорноплідної горобини пектинові речовини виводять з організму важкі метали і радіоактивні речовини, утримують і виводять різні види патогенних мікроорганізмів. Пектини нормалізують функціонування кишечника, усувають спазми і надають жовчогінний ефект. Лікувальні властивості чорноплідної горобини сприяють зміцненню стінок кровоносних судин, покращуючи їх пружність і еластичність.

    Також одними з найбільш корисних властивостей цієї ягоди є нормалізація артеріального тиску і зниження рівня холестерину в крові. Плоди черноплодки призначають при різних порушеннях в системі згортання крові, кровотечах, ревматизмі, атеросклерозі, цукровому діабеті та алергічних захворюваннях. Дослідження останніх років показали, що чорноплідна горобина покращує функціонування печінки, а регулярне вживання цієї ягоди підвищує імунітет і позитивно впливає на роботу ендокринної системи.

    Її рекомендують при цукровому діабеті особливо з ураженнями капілярів, при захворюваннях щитовидної залози, як сечогінний при захворюваннях нирок, алергії, скарлатині, висипний тиф.

    Аронию черноплодную застосовують як спазмолітичний, судинорозширювальний, кровоспинний, кровотворної, апетитне, жовчогінний і сечогінний засіб.

    Вживання соку, відвару з ягід аронії сприяє розширенню кровоносних судин, в результаті чого збільшується їх проникність, активізуються функції органів кровотворення, що корисно при променевої хвороби, кровотечах.

    Чорноплідна горобина сприяє регуляції травлення, покращує апетит, підвищує кислотність, активізує роботу печінки, сприяє утворенню і відходженню жовчі.

    Відвар з плодів аронії (чорноплідної горобини) — 20 г плодів на 200 мл окропу. Застосовують з лікувальною метою по 1/2 склянки 3-4 рази на день при гіпертонії, атеросклерозі, цукровому діабеті, гломерулонефритах і алергічних станах.

    1 місце за змістом молібдену, в рекордсменів за наявністю кальцію

    Небезпечні властивості чорноплідної горобини

    Плоди горобини чорноплідної протипоказані при гіпотонії, підвищеної згортання крові, підвищеній кислотності шлункового соку, гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.

    Чи не рекомендують її вживати при зниженому кров’яному тиску.

    На даному відео провідні розповідають про корисні властивості чорноплідної горобини, а також дають рецепт напою від тиску на основі даного продукту.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *