Выращивание клюквы

Правильное выращивание клюквы на садовом участке

Под названием клюква объединяют породу растений семейства вересковых, представляющих собой стелющиеся кустарники, произрастающие в основном на северном полушарии .

Плоды клюквы содержат в себе огромное количество витаминов, полезных для организма микро- и макроэлементов, не являются высококалорийными, содержат мало жиров и углеводов.

Изначально клюква являлась исключительно дикорастущим растением и лишь после 18 века селекционеры смогли вывести сорта, которые и по сей день успешно выращиваются на дачах и огородах.

Где растет садовая клюква

Раньше, до окультуривания, клюква произрастала лишь на болотистой местности, где значительно повышена кислотность почвы. Родиной ее считается северная Америка. и первые исследователи Америки называли ее журавлиной ягодой.

Всего лишь пару веков назад клюкву собирали на болотах, а в настоящее время уже практикуется выращивание в больших масштабах на плантациях, где созданы благоприятные для роста и условия, максимально похожие на природные.

В России наибольшее распространение различные сорта клюквы получили в Карелии, Костроме и Ленинградской области .

Клюкву иногда называют северным лимоном из-за высокого содержания в ней лимонной кислоты, витамина С, хинной кислоты, витамина В, РР, калия, железа, фосфора, кобальта, бора и марганца.

При создании подходящих условий и надлежащем уходе урожайность клюквы может достигать до 11 тонн с одного гектара насаждений .

Ягоды клюквы сейчас широко используют при производстве кондитерских изделий, соковых напитков и морсов, джемов и желе, в связи с чем, выращивание данного растения не только востребовано, но может еще стать и неплохим источником дохода.

О клюкве расскажет программа «Жить здорово!»:

Требования к садовому участку для выращивания

Несмотря на то, что клюква считается морозоустойчивым и неприхотливым растением, выращивание ее на своих приусадебных и дачных участках считается достаточно трудоемким процессом по причине необходимости обеспечения особого микроклимата и условий, в которых она будет давать хороший урожай.

Земельный участок для выращивания перед высаживанием молодых побегов тщательнейшим образом подготавливают, так как данное растение хорошо чувствует себя в условиях высокой влажности .

Также почва обязательно должна быть кислой, то есть иметь низкий уровень рН – желательно, от 3 до 4,5.

Клюква является влаголюбивым растением. в связи с чем значительным плюсом участка для высаживания будет наличие грунтовых вод, оптимальной считается глубина их протекания на уровне около 40 сантиметров.

В этом случае лучшим вариантом почвы для выращивания будет являться торфяная, у который уровень вод находится на оптимальном для клюквы уровне. Также для выращивания подойдут суглинка и супесчаник.

Участок для посадки клюквы лучше будет сделать среди деревьев или других насаждений. которые не будут препятствовать попаданию на нее солнечных лучей, но, в то же время, защитят ее от ветра.

Как вырастить клюкву на своём участке:

Когда лучше посадить ягоду на даче

Считается, что посадить и выращивать клюкву лучше всего в весеннее время. как только земля на участке оттает и прогреется до 10 см.

Поскольку растение лучше развивается в более кислой почве, то если на вашем участке таковой не имеется, необходимо очистить верхний слой грунта до 20-25 сантиметров и вместо него засыпать смесью гумуса, песка, лесной земли и торфа с добавлением перепревшей хвои.

Перед посадкой подготавливают лунки. выкапывают их до глубины 10 сантиметров и расстоянием друг между другом около 20 сантиметров, проливая водой перед высаживанием.

В каждую лунку опускается два саженца высотой до 20 см и засыпают лунку подготовленной почвой. Очень важно чрезмерно не уплотнять почву после посадки, поскольку это может значительно затруднить развитие корневой системы саженца.

Выращивание клюквы Сажать клюкву лучше всего весной, осенью же можно приготовить для нее грядки

После высадки первые два года клюква лишь будет укореняться и набирать силу – первые ягоды растение обычно дает через три года после высадки. Ну а уже полноценно хороший урожай будет лишь начиная с четвертого года.

Средний урожай при хорошем уходе составляет около килограмма с двух квадратных метров высаженных растений.

Высаживание клюквы осенью в основном не производится. однако данное время года используют для подготовки грядок для высадки.

Основной операцией подготовки является ограждение будущей грядки путем вкапывания на глубину до 20 сантиметров любого негниющего материала – пластика, шифера.

Методы посадки

Существует два способа размножения и дальнейшей высадки клюквы – генеративный и вегетативный .

Генеративный – семенами производится очень редко и в основном для каких-либо селекционных экспериментов, поскольку полученное растение не обладает признаками своего родителя.

Если вашей целью является выращивание клюквы с определенными свойствами, присущими материнскому побегу, то лучше будет применять метод черенкования .

Перед выращиванием клюквы готовят участок к посадке, причем сам процесс зависит от вида грунта, на котором будет выращиваться растение.

Подготовку черенков клюквы производят в период, когда происходит интенсивный рост их побегов. Берут зеленые черенки длиной от 10 сантиметров и высаживают в горшки со смесью торфа, песка и перепревшей хвои, либо сразу в почву – на постоянное место.

Черенки углубляют на два-три сантиметра, слегка уплотняют почву вокруг ствола и обильно увлажняют.

Выращивание клюквы Если вашей целью является выращивание клюквы с определенными свойствами, присущими материнскому побегу, то лучше будет применять метод черенкования

Пока не произойдет укоренения черенков необходимо следить за влажностью почвы – в зависимости от влажностных и температурных условий иногда грядку поливают два-три раза в день – при условии обильного орошения почвы водой побеги приживаются достаточно быстро.

Если место высадки находится под солнцем, то лучше сделать защиту для черенков из ткани.

При семенном размножении берут зрелые плоды клюквы. осторожно растирают и промывают водой. Выделенные семена сразу же высаживают. Данную операцию проводят весной или перед осенью в горшочки, содержащие торф и небольшой слой песка.

Семена в почве накрывают стеклом, обильно орошают водой и ставят в теплое доступное для света место. После высаживания семян почву регулярно поливают, а помещение, в котором содержатся емкости с прорастающими семенами, проветривают.

Если на поверхности земли от обильной влажности появляется плесень, то их необходимо будет обработать раствором фунгицида.

Выращивание клюквы При семенном размножении берут зрелые плоды клюквы, осторожно растирают и промывают водой. Выделенные семена сразу же высаживают

В среднем, через три-четыре недели при правильном уходе появляются всходы. после чего необходимо будет убрать стекло, но сохранить режим обильного полива.

После появления у побегов четырех-пяти листьев производят их рассаживание – пикировку либо в горшки по одному ростку, либо сразу в почву парника или теплицы на расстоянии друг от друга 10 сантиметров.

Дальнейшее выращивание побегов производится в течение года при особом уходе – обильном поливе и регулярном подкармливании раствором Кемиры – из расчета одна столовая ложка на 10 литров воды.

Обычно готовят раствор из расчета один литр на квадратный метр участка с побегами, причем при поливе обязательно нужно следить, чтобы раствор не попадал на листья – в противном случае можно обжечь листья.

В конце лета убирают покрытие теплицы и производят мульчирование торфом, укладывая его слоем до одного сантиметра. На зиму растения накрывают специальным материалом – спанбондом, который снимают весной, после окончания заморозков.

Далее побеги пересаживают в более просторное место, где они растут еще два-три года. после чего можно высаживать их на постоянное место.

Нюансы ухода

Основным правилом ухода за саженцами клюквы для хорошего развития и обеспечения в дальнейшем богатого урожая является обеспечение достаточного полива .

Особенно важным является наличие высокой влажности в период укоренения саженцев, особенно при высокой температуре воздуха.

В период вегетации два раза в месяц производят подкормку растений различными комплексами минеральных удобрений и полив водой, содержащих слабый раствор кислот (лимонная или уксусная) .

Подкисление почвы первые два-три года после высадки можно не производить.

Выращивание клюквы Уход за садовой клюквой — это обильный полив, подкисленная вода, удаление горизонтальных побегов

Для формирования и роста большого количества плодов необходимо удалять с растения горизонтальные побеги. стимулируя таким образом развитие вертикальных, на которых и развивается в основном большее количество плодов. Данную операцию производят весной или осенью.

На зиму в местностях с отсутствием достаточного количества снега клюкву пересыпают слоем торфа. что предохраняет побеги от вымерзания.

При постоянном правильном уходе за растениями и наличии хороших погодных условий клюква обязательно порадует вас обильным урожаем ягод.

Как вырастить клюкву на подоконнике

Выращивание клюквыМало кто знает что клюква в переводе с греческого означает “кислятина, кислая”. И уж совсем мало кто знает что эта ягода обладающая множеством полезных и лечебных свойств легко выращивается в горшках на подоконнике, в комнатных условиях с соблюдением самой простейшей технологии.

У клюквы от природы 2 вида побегов: прямые и стелящиеся.

Вторые похожи на плети длиной около 2-х метров. Они нужны клюкве для того чтобы отвоёвывать пространство у других растений.

Их нужно формировать таким образом, чтоб они не слишком выходили за площадь горшка.

Но выращивая клюкву примите во внимание, что начиная со второго года на них из пазушных почек отрастают побеги другого типа – прямостоячие, которые имеют длину от 5 до 30 сантиметров. Именно на этих побегах и появляются ягоды.

Цветочки светло-пурпурные или розовые, распускаются в самом конце весны – в мае-июне, и держатся около трех недель.

Самая вкусная клюква – крупноплодная. Ее круглая, сочная, темно-красная ягода достигает в диаметре 1,8-2,2 см. Благодаря наличию бензольной кислоты эти ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Корни у клюквы расположены в верхнем слое земли, не глубже 15 см, поэтому я сделала вывод, что лучше всего использовать не глубокие, но длинные, вытянутые горшки, например балконные цветочные ящики. Это идеальная емкость. Размещаю растение в середине горшка, чтобы можно было побеги первого года размещать по всей длине ящика по обоим бортикам, Черенки сажаю по 3-5 штук в лунку.

Старайтесь, чтобы над поверхностью грунта оставалось 2-3 почки.

Обязательно используйте любой дренаж слоем 2-3 см и проделайте отверстия в дне горшка, так как вода в нем не должна застаиваться.

Выбор субстрата – дело ответственное, ведь клюква это микоризное растение – у нее по велению природы нет на корневой системе специфических отростков, которые поглощают питательные вещества и питают её – вместо этого эту роль выполняет грибок микориза.

Субстрат для выращивания клюквы рекомендую готовить из верхового торфа с добавлением крупного песка в пропорции 5 к 1.

Помните, что для нормального развития микоризы необходима почва с кислотностью 3,5-4,5, хорошим водно-воздушным балансом.

Этого можно добиться если высадить клюкву в торф и поливать ее слегка подкисленной водой (1 чайную ложку уксуса на 1 литр воды). Сильно заливать почву не нужно, так как грибок может погибнуть.

Для посадочного материала выбираю черенки любого возраста, длиной не более 5 см. После черенкования высаживаю сразу же в грунт. Хотя во влажном сфагнуме черенки сохраняются до двух недель.

Посадку черенков произвожу в весеннее время (март-апрель) или ближе к осени (октябрь-ноябрь). Оптимальная температура развития и роста 22-26 °. Пожалуй, понадобится и дополнительное освещение: светлый период должен составлять 12-14 часов в сутки. Укореняются черенки в течение месяца.

Но возможно и семенное размножение. Для этого необходимо проращивание семян в плошке на ткани. Температура должна быть высокой, около +30°. Прорастают семена через 7-10 дней, в зависимости от свежести и условий. Семена, которые проклюнулись, можно садить, разложив на поверхности грунта и укрыв тонким слоем торфа. Для развития сеянцев необходимы такие же условия, как и при размножении черенками.

Удобрять сеянцы начинаем после развития 3-4 пар листьев, специальным удобрением для сеянцев. Для взрослого растения понадобится сбалансированное минеральное удобрение с равным NPK, но его необходимо чередовать с органикой.

Поливаю растение обильно в период роста (весенне-летний период), стараюсь избегать сильной просушки верхнего слоя – так, чтобы вода капала с дренажных отверстий.

В зимнее время полив по мере необходимости, ни в коем случае не заливаем растение. Удобряем слабой концентрацией или используем специальное удобрение для зимы.

Рецепты из клюквы

Готовим морс из клюквы – наверное самый популярный рецепт

2 стакана клюквы протереть через сито. Сок слить, мезгу залить водой (2 л), довести до кипения и кипятить 5 мин. Отвар процедить, добавить полстакана меда и стакан сахара, остудить. Затем влить сок и перемешать.

500 грамм клюквы, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 4-5 ст. л. сахара.

В кастрюле развести сахар в воде (2 ст. л.), нагреть его до полного растворения сахара, прокипятить 2 минуты, добавить мелко нарезанную цедру и мякоть фруктов, проварить еще 1 мин. Затем вложить ягоды, довести до кипения и кипятить 6-7 мин. Остудить.

Рождественский коктейль из клюквы

100 мл. клюквенного сока, 50 мл. клюквенной водки, 50 мл. апельсинового сока, 30 мл. амаретто, 50 гр. льда.

Измельчаем лед в блендере или мельнице, кладем в подготовленный бокал. В шейкере смешиваем ингредиенты. Выливаем в бокал со льдом и украшаем его свежими ягодами клюквы.

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Как-то видела в саду созданное хозяевами очень красивое болотце. Росли на нем в основном вересковые. Мне кажется, что очень красивый сплошной ковер может образовать клюква крупноплодная. У меня есть один саженец. Как его можно размножить?

Это вечнозеленое растение с третьего года жизни образует плотный сплошной ковер из побегов, поднимающихся над почвой на высоту около 30 см и способных образовывать дополнительные корни в местах соприкосновения с почвой. Для размножения следует использовать побеги прироста прошлого года. Их отделяют,
раскладывают и накрывают мокрыми тряпками или хо рошо увлажненным сфагновым мхом. Оставляют так на сутки.
После этого приступают к нарезке черенков длиной 10-15 см. Их связывают в пучки по 10-100 штук и ставят в ведро с водой. При этом важно не перепутать верх и низ черенков. Уровень воды в емкости должен доходить до середины высоты пучков. Сверху черенки прикрывают мо-‘£^крой тряпкой или газетой. J В таком виде их можно. хранить несколько дней, но лучше высаживайте сразу — украшайте свое импровизированное болотце.
Татьяна КУРЛОВИЧ, канд. биол. наук, г. Ганцевичи

Дачник, садовод и огородник (анонимно)
17/09/2016 (17:40) #

В природных условиях укрытием клюквы служит моховой покров болота. В саду, особенно при малоснежных и нестабильных зимах, желательно создание особых условий для зимовки.
Если снег выпал рано и обильно, то достаточно до марта поддерживать на клюквеннике его слой, а затем отгрести лишнее, чтобы под укрытием не развились грибковые заболевания.
Если снега нет. то при угрозе морозов ниже -20° делянку надо накрывать двойным слоем толстого агротекса, затем лапником хвойных пород, листовым опадом и т.д. Интересно, что на промышленных плантациях в Канаде растения защищают от вымерзания. путем их замораживания. После наступления холодов клюквенник в несколько приемов поливают так, чтобы побеги оказались укрыты целиком и вмерзли в лед. Этот способ зимовки считается лучшим, так как исключает грибковые заболевания.

Анастасия Ч.
17/09/2016 (17:39) #

Почему завяли побеги
Клюква может страдать от болезней, как известных садоводам, так и своих специфических.
Одна из самых опасных – монилиоз, который периодически обнаруживается почти в каждом саду. Именно он вызывает плодовую гниль яблок и целиком губит вишневые деревья. У клюквы он вызывает и гниль ягод, и увядание побегов. Пораженные ягоды буреют, ссыхаются, мумифицируются и становятся рассадником заразы. На следующий год споры гриба поражают цветущие побеги и вызывают их увядание.
Специфическая болезнь клюквы – снежная плесень. В ее очагах листья приобретают серо-пепельную окраску, побеги отмирают. Снежная плесень распространяется вширь в основном в начале весны, когда клюква находится под снегом, а после его таяния очаги поражения обычно не увеличиваются. Поэтому полезно весной отгребать снег с клюквенных посадок.
На корнях клюквы живут особые грибки, от которых растение получает питание. Именно поэтому обработка клюквенника сильными противогрибковыми препаратами от болезней листьев может быть опасна. Основной способ борьбы с монилиозом и снежной плесенью – тщательное и своевременное удаление с плантации больных ягод и побегов. В крайнем случае, весной, до цветения, можно опрыскать посадки 1%-ным раствором бордоской жидкости или фунгицидом, разведенным вдвое слабее, чем для плодовых деревьев и кустарников.

Дачник, садовод и огородник (анонимно)
17/09/2016 (17:38) #

Растущая на неплодородном субстрате клюква избрала особый способ питания. Она и не пытается всосать из торфа растворы питательных веществ. Вместо этого клюква поселила у себя на корнях особые грибы, которые «переваривают» торф, и уже от них растение получает готовую, веду». Поэтому пересаженная с болота дикая клюква приживется только тогда, когда в субстрате приживутся питающие ее грибы. А это процесс долгий и не всегда успешный. Окультуренные формы клюквы совмещают микоризное питание с привычным для растений корневым всасыванием. Поэтому они
быстрее идут в рост на культурных плантациях и не так чувствительны к составу почвы.
Для дикой клюквы удобрения – яд. Культурную можно и нужно немного подкармливать раствором полного минерального удобрения или специального удобрения для вересков. Однако доза должна быть втрое меньше, чем для садовой земляники. Делают подкормку в июле.
Намного важнее периодически подсыпать на клюквенную плантацию смесь песка и торфа. Делают это весной, до начала активного роста побегов. Торфо-песчаную смесь насыпают слоем 2-3 см.

Читательница
23/05/2013 (09:14) #

Я тоже выращиваю клюкву правда немного по другому чем Вы описываете
Сажаю я ее так. На пониженном, солнечном участке земли деревянный короб размером 1×4 м заполнить огородной кислой почвой. По длине грядки сделать две бороздки глубиной 2-3 см. Разложить побеги клюквы, засыпать кислой землей, оставив на поверхности отросточки, которые в дальнейшем пойдут в рост. Корни у клюквы мочковатые, расположены близко к поверхности почвы. Земля должна быть все время влажной, иначе укоренения не произойдет. Желательно замульчировать грядку торфом – тогда сохранится влага и сорняки не вырастут.
Клюква морозоустойчива, ничем не болеет, не требует подкормки, побеги не отмирают, все время ветвятся, поэтому грядка со временем покрывается шубой из побегов, и урожай из года в год возрастает.
Клюква требует обильного полива в сухое время года. У меня на грядке лежит полиэтиленовый шланг с дырочками: один конец с пробкой, второй подключен к водопроводной труба –вот и весь уход. Ягода темно-красная, размером с вишню, сбор ягод а ноябре, перед снегопадом. Урожай обильный.
Кстати
Сок клюквы, взаимодействуя с некоторыми ферментами, образующимися в организме, препятствует появлению и распространению раковых клеток. Его свойства до конца еще не изучены, но ученые утверждают уверенно: клюква должна стать обязательным продуктом в профилактике онкологических заболеваний.

Оставить отзывы, комментарии Cancel reply

Выращивание клюквы

Клюква считается одной из самых ценнейших продуктов питания, она так же служит сырьем, из которого производят выводящие из организма тяжелые металлы препараты. Еще во времена глубокой древности клюкву широко применяли, как ценное средство для лечения и профилактики разных болезней. Продукты, которые перерабатывают из клюквы, имеют большой ряд полезных не только лечебных, но и профилактических свойств. Они укрепляют наши капилляры, обладают противовоспалительными действиями, заживляют раны, бактерицидные и мн. др. Вдобавок ко всему, клюква активно используется в косметических целях, ее сок помогает удалять загар, пигментные пятна, отбеливает веснушки.

Выращивание клюквы

В 17 веке за бочонок клюквы торговцы запрашивали у американских моряков до 50 долларов (750$ нынешних).

В США и в Европе существуют целые плантации промышленного выращивания этой ягоды. Уже больше двух сот лет американский народ выращивает клюкву в саду. Он вывел более двух сот сортов этого растения, размером не меньше вишни. Урожайность таких сортов крупноплодной клюквы примерно 11 тонн с одного гектара. На сегодняшний день в Соединенных Штатах под клюкву распределено около 11000 гектаров площади плантаций. Они успели разработать механизированную технологию выращивания клюквы. Но сегодня и у нас в России начали ее выращивать, первые плантации появились в Костроме и Карелии.

План.Выращивание клюквы – прекрасная возможность открыть свое дело для тех, у кого есть приусадебный участок. Устроив на нем плантацию клюквы, можно очень неплохо зарабатывать, сбывая свежую или замороженную ягоду организациям и предприятиям, которые ее закупают. Выращивать клюкву можно на одном и том же месте до нескольких десятков лет, исходя из чего, и подбирается место под плантацию клюквы.

Плодово-ягодное растение клюква очень любит влагу, поэтому на участке желательно иметь повышенный уровень грунтовых вод, определяется он таким образом: для крупноплодного сорта клюквы 45-55 см, для болотного — 30-45 см. В остальном, растение морозоустойчиво и особо не неприхотливо. Прекрасно вырастает на суглинистой, супесчаной почве, даже кислой и истощенной. Размножается клюква саженцами или черенками высотой 100-150 мм, взятых из приросших побегов не старше 2-ух последних лет. Высаживают черенки и саженцы клюквы весной, а осенью можно высаживать саженцы. При необходимости черенки до посадки можно 5-10 дней подержать в холодной воде, погрузив из полностью или частично, а также во влажном сфагновом мху, в пакетах из полиэтилена или просто ткани на полках холодильника, предназначенных для хранения овощей.

Участок должен быть солнечным, по краям могут расти деревья, кустарники для защиты плантации от ветра. Верхний слой почвы в 20-30 см, очищенный от сорняков, коряг, снимается и перемешивается (из расчета 2:1) с верховым торфом или со смесью верхового и низинного торфа. Если почвы глинистые, котлован вырывают не глубже 50-100 мм, грядку для посадки сооружают выше уровня поверхности почвы на 150-200 мм. для лучшего оттока избыточной влаги. Котлован засыпается подготовленной смесью слоями, каждый слой хорошо поливается водой, верхний слой в 2-5 см создается непросеянным крупнозернистым песком.

Лучшее время для посадки — май. Лучше всего расстояние удерживать между грядками не меньше 200 мм, а между растениями -100-150 мм. Если в одно место для посадки высаживать по 2 черенка, на 1 кв. м понадобится до 60 черенков. Черенок кладется на верхний влажный слой песка. Надавливая палочкой посередине, углубляете его в почву так, чтобы над поверхностью оставалось примерно 2 см каждого конца черенка. При посадке саженцами из контейнеров достаточно 20 растений на 1 кв. м. После посадки, почву надо разровнять (чтобы не застаивалась при поливе в лунках вода) и плантацию накрыть пленкой. Песок все время должен быть влажным, поливать первые 2-3 недели необходимо два раза в неделю. При правильной посадке через 20-25 дней происходит укоренение черенков, и растение начинает разрастаться в стороны. Заросший участок начнет плодоносить на 2-3 год.

При недостаточном развитии начальных побегов подкормка производится слабым раствором органического удобрения. При малом урожае подкормку производить только суперфосфатом, подсыпая его в сухом виде. На зиму в первый год посадки плантацию необходимо укрыть лапником или мульчировать песком, плодоносящую клюкву укрывать не надо.

Каждый год, примерно каждые 2-3 недели клюкву необходимо немного подкармливать минеральными удобрениями: сульфат калия 30-40 мг, сульфат аммония 30-40 мг и двойной суперфосфат 60 мг – все это на конец апреля. А перед началом цветения, то есть в конце мая нужно подкормить сульфатом аммония, 30-40 мг на квадратный метр. Совершенно не подойдут навозные удобрения, хлористого калия, компост. Лучшим вариантом будет применение сернокислых форм удобрений, потому что они смогут поддержать кислую реакцию среды в почве, которую клюква любит. Хорошая подкормка будет состоять из микроудобрений, которых на литр воды приходится: сернокислого цинка 0,2 г, хлористого марганца 1,8 г, кислоты борной 2 г. Такой раствор применяется на квадратный метр примерно 10 мл.

В первый год выращивания растений на конец вегетативного периода высота побега должна быть не меньше 200 мм, а листья должны быть уже крупными. Когда почки еще не начали расти, примерно в середине апреля участок засыпают слоем крупнозернистого песка на 0,5-1 см для лучшего укрепления стелящихся побегов и хорошего роста.

Важно следить за ростом сорняков, вовремя их удаляя. Торф должен быть всегда влажным, но не мокрым. В самом начале зимнего периода грядки обильно поливают водой, что немаловажно для такого сорта как американская клюква. При небольшом промерзании верхнего слоя земли, а происходит это при температуре от -5 °С, необходимо налить воду около 2-ух см, когда и она замерзнет, налить еще, повторять эту процедуру нужно до тех пор, пока растения полностью не окажутся во льду. По весне от этой воды придется избавиться, спустив ее, чтобы предотвратить болезнь клюквы (снежная плесень).

В осенний период советуют делать опыление растений древесной золой, предварительно просеяв ее. Во время цвета и наливания ягод может навредить вернувшиеся заморозки. Поэтому во время угрозы клюкву нужно накрывать, желательно пленкой, мешковиной или каким либо нетканым материалом.

Такой сорт как болотная клюква выращивают на сфагновом торфе в чистом виде, толщина которого должна составлять не меньше 50 см. Ее урожайность, например в Московской области, не очень высокая – с квадратного метра около 200г. Вдобавок страдают от нехватки влаги, чаще ранней весной.

Сорт крупноплодной клюквы более долговечен, может расти в саду до 30 лет, если выбрать подходящее место для посадки, тогда как в природных условиях около 60. Начинает цвести во второй половине июня, заканчивает свое цветение в начале июля. Ягоды созревают к концу сентября, началу октября. Те сорта, которые более ранние успевают вызревать до конца. Размер крупноплодной клюквы в диаметре от 13 до 20 мм.

Есть сорт еще крупнее, это – Вашингтон, он один из ранних. Кроме него есть другие похожие, но самые ранние из них это – Уилкокс, Блэк Вейл и Франклин, которые хорошо успевают вызревать и в Московской области. Урожай таких ягод варьируется от 0,5 кг до 1 с квадратного метра. Меньше снимают урожая с сорта Блэк Вейл. Наиболее хорошо растения плодоносят через 5-7 лет после посадки.

У нашего отечественного сорта «Дар Костромы» вызревает срок вызревания средний. Размер ягод от крупных до очень крупных, но кислые и без аромата. Довольно устойчивы к сильно пониженным температурам до -33° С, само собой разумеется под покровом снега. Устойчивость к болезни, такой как снежная плесень, довольно хорошая, если не заливать перед зимой. Также устойчива к вредителям. Грунтовые воды желательно должны быть на уровне 20-35 см, необходимы торфяные почвы переходного или верхового типа.

Соблюдая все основные правила ухода за растениями, через 3 года вы сможете получить урожай ягоды. В последующие годы при правильной агротехнике с одной сотки плантации можно собирать до 100 кг ягод.

Для того чтобы заложить 1 га плантации под клюкву (данные Костромской лесной опытной станции), потребовалось примерно 140 тыс. черенков, урожай при этом получится свыше 10 т ягод. По расчетам специалистов, на освоение 10 га плантации под клюкву с учетом затрат на проектирование, обработку почвы, приобретение оборудования, посадочного материала, оплаты рабочим и ежегодных расходов потребуется около 1800 тыс. рублей. Таким образом, чтобы заложить 1 га плантации вам потребуется 180 тыс. рублей. При продаже ягоды по цене 40 рублей за 1 кг ваш доход составит более 350 тыс. рублей.

Рекомендации. Вы можете начать с небольшого участка, скажем, с 5 соток. Для разбивки большой плантации лучше подобрать участок с торфяной землей. Изучите имеющуюся в библиотеках литературу по выращиванию клюквы.

Помимо продажи собранной клюквы, обязательно выращивай ге и продавайте рассаду в контейнерах садоводам-любителям, а также черенки клюквы. В последнее время к выращиванию клюквы в садах-огородах у людей появился интерес, рассаду хорошо покупают.

Как правило, спрос на клюкву большой, ее приобретают многие предприятия пищевой промышленности при изготовлении йогуртов, мороженого, в кондитерских цехах для тортов, пирожных, конфетные фабрики и т. д. Кроме того, реализацию можно организовать через торговые точки на рынках. Со сбытом у вас проблем не будет.

Постарайтесь отыскать в Интернете или на своей местности адреса тех, кто занимается выращиванием клюквы, попробуйте договориться о покупке черенков или семян, повезет, если вас еще и проконсультируют по главным агротехническим вопросам.

Поставщики:
ООО Агрофирма «ФЛОС» (питомник) 143900, Балашиха, Московская обл. Шоссе Энтузиастов, д. 6, корп. 8,
(5-й км МКАД по Горьковскому ш. санаторий «Красная Роза»),
тел./факс: +7 (095) 521-46-04, 521-10-22,
http://www.flos.ru

Садовый центр
111024, Москва, ш. Энтузиастов, 26, (м. Авиамоторная),
тел./факс: +7 (095) 918-13-79, 918-13-49, http://www.flos.ru

ООО Центр Медицинской, Социальной и Производственной Адаптации
(Садовая аптека предлагает саженцы клюквы) 119334, Москва, Ленинский проспект, 44, (м. Ленинский пр-т), тел. +7 (095) 506-23-21, тел./факс: +1 (095) 137-06-29,
e-mail: [email protected], http://www.blueberry.ru

Садовая клюква: посадка, выращивание, уход

Люди издавна, ощутив пользу клюквы и полюбив ее необычный вкус, мечтали о том, чтобы одомашнить растение. Ведь ходить и собирать ее в лесу – сложное занятие, особенно, учитывая большое количество насекомых, атакующих людей. Сегодня садоводы могут самостоятельно осуществлять выращивание садовой клюквы – это крупноплодная ягода, диаметр которой может достигать двух сантиметров.

При правильном подходе уже через восемь лет плантация, площадь которой составляет всего три квадратных метра, будет ежесезонно приносить не менее пятнадцати литров клюквы. Согласитесь, это более чем солидный урожай, учитывая, какова цена ягоды на рынке.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

На фото – клюква крупноплодная

Сегодня мы подробно расскажем о том, как вырастить клюкву на садовом участке – наша инструкция будет крайне полезной не только начинающим, но и опытным садоводам, которые уже имеют навык работы с описываемым растением.

Общая информация о выращивании

Для начала давайте рассмотрим в целом, что же представляет собой выращивание данной ягоды, которая так востребована. Ведь полезные свойства садовой клюквы такие же, как и у болотной ягоды.

В частности, она рекомендована при профилактике и лечении таких заболеваний, как:

  • недуги сердечнососудистой системы;
  • расстройства в работе органов ЖКТ;
  • снижение иммунитета;
  • авитаминоз.

Кроме этого, употребление в пищу ягод обеспечит:

  • эффективную борьбу со старением тканей и клеток;
  • вывод шлаков;
  • вывод тяжелых металлов и прочих негативных элементов.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Клюква – вкусная и невероятно полезная ягода

Интересно, что Родиной клюквы является Северная Америка, а потому нет ничего удивительного в том, что растение без проблем приспособилось и к непростым климатическим условия нашей страны.

Обратите внимание. Промышленное выращивание ягоды в странах Европы и в Соединенных Штатах Америки ведется уже более двухсот лет.
Для этого там оборудуются специальные плантации, в которых предусмотрено все, что обеспечит получение хорошего урожая.

При выращивании на «промышленных» плантациях, создании идеальных условий, максимально приближенных к природным, удается получать урожай, размер которого превышает десять тонн с каждого гектара.

В России такие условия получается идеально имитировать в определенных регионах страны, среди которых:

  • Кострома;
  • Карелия;
  • Ленинградская область и другие регионы.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

На фото – промышленное выращивание клюквы

Главное, обеспечить определенный уровень кислотности почвы – данный показатель должен быть не менее 3 рН и не превышать 4,5 рН. Чтобы добиться такого уровня в домашних условиях, придется солидно потрудиться и вложить много сил в подготовку участка.

Но труд окупится – вы не только будете получать полезные ягоды для своей семьи, но и сможете реализовывать их на рынке. Учитывая, какова цена на клюкву даже в сезон, заработок будет солидным.

Обратите внимание. Несмотря на морозостойкость растения, крайне важно обеспечить оптимальный для клюквы микроклимат.
Зато у растения есть и неоспоримое преимущество – его можно взращивать на одном месте на протяжении двадцати-тридцати лет и более.

Не стоит забывать о том, что клюква любит влагу, поэтому идеальным местом для нее будет тот участок, где грунтовые воды поднимаются довольно высоко:

  • для садовых сортов идеальным станет наличие грунтовых вод на глубине в 45 сантиметров;
  • для болотных сортов – 35 сантиметров.

Также установлено, что отличной почвой для взращивания и размножения растения станут:

Если говорить о прочих характеристиках садового участка, где вы планируете своими руками выращивать клюкву, то идеальным станет территория:

  • солнечная;
  • защищенная от ветра;
  • расположенная между деревьев, кустов.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Клюква садовая требовательна к месту посадки, но может быть настоящим украшением сада

Обратите внимание. Клюква может стать истинным украшением вашего участка даже зимой.
Ведь это растение вечнозеленое, независимо от погодных условий.

Особенности выращивания

В данном разделе мы подробно рассмотрим выращивание клюквы в саду, в частности расскажем о том:

  • как подготовить участок под посадку;
  • как выполнить посадку;
  • как ухаживать за саженцами.

Подготовка плантации

Перед посадкой растения, необходимо как можно лучше подготовить участок, на котором вы планируете выращивать клюкву. Процесс подготовки напрямую зависит от того, какой тип почвы в вашем саду.

Обратите внимание. Идеальным станет торфяной грунт с высоким подъемом грунтовых вод.
Так вам будет достаточно выполнять всего лишь просто взрыхление почвы и удалять сорняки.

В том случае, если почва не подходит под посадку и выращивание растения, процесс подготовки будет предусматривать следующие действия:

  • создание грядки размером 1,5 на 4 метра – это оптимальные размеры, но можно ориентироваться и на другие, главное, чтобы у вас был доступ к растениям со всех сторон и вы не топтались по ним;
  • удаление верхнего слоя грунта – вам понадобится снять от тридцати до сорока сантиметров. Если же почва довольно тяжелая, слегка глинистая, то рекомендуется удалить до пятидесяти сантиметров верхнего слоя;
  • подготовка специальной смеси – на две части обычной, чистой земли нужно добавить одну часть торфа;

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Перед посадкой растения почву следует тщательно подготовить

  • монтаж бортиков. поднимающихся над грунтом примерно на двадцать сантиметров или чуть выше;
  • создание на дне дренажного слоя толщиной в десять сантиметров, укладка на дренаж полиэтиленовой пленки с предварительно созданными отверстиями, которые обеспечит сток излишней влаги;
  • поверх пленки укладывается пятнадцати сантиметровой слой из остатков прошлогодней травы, листьев, мелких веток ;
  • следующий слой – перегной. желательно полученный из конского навоза;
  • досыпается котлован песком и кислым торфом – на три части торфа одна часть песка;
  • желательно также добавить одну часть компоста, созданного из конского навоза и одну часть почти перепревших опилок сосны ;
  • последний слой грядки составляется из почвы, смешанной с торфом и древесными опилками (ели, сосны и прочих хвойных пород).

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Пример обустройства грядки

А вот для мульчи могут использоваться различные вещества – все зависит от ваших возможностей.

  • хвоя сосны;
  • хвойные опилки;
  • песок;
  • специальный мох сфагнум.

Как выращивать крупноплодные растения из саженцев

Всего в природе насчитывается четыре вида клюквы, но для выращивания, как в промышленном, так и в приусадебном земледелии используются два из них :

В настоящее время особой популярностью пользуются сорта крупноплодных ягод, выращенных селекционерами:

Если вы решили выращивать клюкву, то покупать саженцы растений необходимо только в специализированных питомниках, где соблюдаются все требования к выращиванию растений и руководствуются только современными, инновационными разработками в данной области. Саженцы могут иметь, как открытую, так и закрытую корневую систему.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

На фото – грядка с саженцами клюквы

Реализуются они в трех возрастных категорий:

  • молодые растения, возраст которых колеблется от семи до девяти месяцев – они находятся в кассетах;
  • растения, возраст которых составляет от года до полутора лет – реализуются в небольших горшках;
  • взрослые растения – от двух до двух с половиной лет.

Обратите внимание. Чем больше возраст клюквы, тем дороже саженцы.
Если вам важно как можно быстрее получить урожай, то рекомендуется приобретать саженцы возрастом четыре года, корневая система у которых закрыта.

Особенности посадки и ухода

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Взрослые кусты клюквы

В данном разделе подробно рассматривается посадка и уход за садовой клюквой.

Высаживать растения нужно в мае:

  • размер лунки должен немного превышать диаметр горшка, в котором находится растение;
  • саженец вынимается из горшка крайне аккуратно, чтобы не повредить земляного кома;
  • росток поливается и аккуратно присыпается грунтом, после чего необходимо сразу же выполнить мульчирование.

Если вы будете придерживаться всех приведенных выше рекомендаций, то проблем с приживанием растения не будет.

Учитывайте особенности полива растения на дачном участке. Клюква любит влагу, а потому грунт на грядке всегда должен быть влажным и хотя бы раз в неделю землю нужно в буквальном смысле этого слова заливать. Чтобы влага удерживалась в грунте, его рекомендуется покрывать слоем мульчи. В жаркие дни полив необходимо осуществлять ежедневно.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Лимонная кислота используется в качестве подкормки клюквы

Не стоит забывать о подкормке растения, которая выполняется в вегетационный период – один раз каждые две недели.

Для подкормки необходимо приготовить раствор из комплексных минеральных удобрений, а также выполнить подлив растений водой, в которую добавляется:

  • чайная ложка лимонной кислоты на каждые три литра воды;
  • сто грамм обычного уксуса на десять литров воды.

Обратите внимание. Если почва достаточно кислая, то первые два-три года подливка подкисленной воды не нужна.
Все кислоты растения будут получать из грунта.

Прореживание клюквы

Первые три года после высадки растения необходимо удалять только те побеги, которые слабо развиваются. А вот уже после того, как грядка хорошо уплотнится, клюква станет расти в несколько ярусов, необходимо выполнять прореживание.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Правильное прореживание позволит получить урожай крупных плодов

При прореживании необходимо руководствоваться следующим правилом, которое обеспечит оптимальный уровень плодоношения:

  • устраняются те побеги, которые стелются горизонтально;
  • побеги, развивающиеся вертикально, стимулируются для дальнейшего развития.

Проводить прореживание рекомендуется весной или осенью – это станет залогом крупных плодов.

Защита от морозов

Если в вашем регионе зимы не бывают снежными, то необходимо особым образом подготовить растения к зимовке:

  • поздней осенью выполняется обильный полив грядки;
  • клюква утепляется слоем рыхлого торфа;
  • торф нужно распределить так, чтобы он не лежал слишком плотно;
  • такой слой позволит не только защитить клюкву от морозов, но и обеспечит питание растений следующей весной;
  • убирать торфяной слой с приходом тепла не нужно – клюква прорастет сквозь него.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Торф идеально подходит для защиты клюквы от морозов

Особенности размножения растения – черенки или семена?

Еще одно несомненное преимущество клюквы состоит в том, что она легко приживается, при этом – великолепно черенкуется.

Чтобы выполнить черенкование необходимо отделить черенки и посадить их во влажный грунт, предварительно промульчированный песком. Чтобы сохранить уровень влажности, грядку необходимо прикрывать пленкой и не забывать выполнять полив. Для укоренения понадобится около трех недель, по истечении которых появятся боковые побеги.

А вот использование семян рекомендовано только тогда, когда вы хотите выращивать клюкву не для плодов, а для декорирования дачного участка. При сеянии семян свойства сорта довольно часто теряются, а первый урожая появится только через шесть лет, да и только при слишком тщательном, бережном уходе.

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Семена клюквы не лучшее решение для посадки, если вы хотите получать урожай ягод

Обратите внимание. Чтобы обеспечить всходы семян, их рекомендуется около трех месяцев выдерживать в холодильнике при постоянной температуре в +3 градуса.
Однако даже такая подготовка не станет гарантией дружных всходов семян.

Поэтому, если у вас нет достаточно времени на бережный уход, вы не готовы несколько лет ждать возможного урожая, не высаживайте клюкву при помощи семян. Лучше купите саженцы или воспользуйтесь черенкованием.

В завершение

Выращивание клюквы Выращивание клюквы

Клюква – достаточно капризная культура

Придерживаясь наших рекомендаций, вы сумеете посадить эту необычную ягоду по всем правилам и в кратчайшие сроки получить солидный урожай. Дополнительное и интересное видео в этой статье поможет вам лучше усвоить всю информацию, приведенную выше и понять основные принципы выращивания растения.

Выращивание клюквы на даче – агротехника в деталях

Выращивание клюквы на даче является заманчивой идеей для садоводов и многие успешно осваивают культивирование вкусной ягоды на собственных участках, создав благоприятные условия. Совсем не обязательно превращать земельное пространство в болото для получения приличного урожая, достаточно произвести правильную посадку и ухаживать за растением.

Выращивание клюквы

Выращивание клюквы

Куда посадить клюкву?

Клюква относится к влаголюбивым растениям, повышенный уровень грунтовых вод будет преимуществом при посадке. Кислая реакция грунта (pH 3,5-4,5) является обязательным условием выращивания. Выбирайте освещенный участок, в тенистых местах урожайность снижается, ягода мельчает. Высаживают клюкву на протяжении вегетативного периода, с апреля по октябрь.

Если почва на участке не соответствует условиям культивирования, проблема легко решается. Песчаный, супесчаный и легкий суглинистый грунт разбавляются верховым торфом, тяжелые и глинистые, требуют замены верхнего слоя почвы.

Совет. Кислотность проверяют лакмусовой бумажкой, либо уксусной кислотой (9%), имеющейся в домашних условиях. Насыпьте столовую ложку грунта в стеклянную емкость, полейте небольшим количеством кислоты. Щелочной грунт вызовет сильное пенообразование, умеренная пена характерна для почвы с нейтральной реакцией, пена в кислой земле не образуется.

Выращивание клюквы на фото — показано как проверить кислотность почвы с помощью уксусной кислоты

Особенностью ягоды является возможность плодоносить на одном месте 55-60 лет. Урожайность клюквы напрямую зависит от выбранного сорта, правильной посадки, должного ухода. При соблюдении агротехники с 1 м2 можно собирать 2-2,5 килограмма ягод. Вечнозеленое растение прекрасно смотрится на альпийских горках, не занимает места в огороде, служит красивым уголком в саду.

Правила посадки садовой клюквы

Выращивание клюквы на даче начинается с подготовки гряды. Подготовительный процесс реализуется в зависимости от типа грунта на участке. Минимальная организация потребуется в случае торфяных почв с небольшим пролеганием грунтовых вод, которые необходимо хорошо прорыхлить, удалить сорняки.

Если почва в саду не подходит для клюквы, выполните следующие мероприятия:

  • Клюквенную грядку стоит располагать с условием беспрепятственно подхода для возможности обработки и ухода, без топтания;
  • Верхний слой земли счищается на глубину 35-40 сантиметров;
  • Боковые части ямы обкладываются досками (шифером, рубероидом, плотной пленкой) для отделения от основного участка;
  • На дно ямы насыпается дренаж (керамзит, колотый кирпич, слой песка, кора хвойников) для удержания влаги;

Выращивание клюквы на фото — посадка куста клюквы

  • При отсутствии возможности полностью заполнить грядку верховым торфом, плодородный слой земли смешивается с крупнозернистым песком и имеющимся количеством торфа (2:1:1). Грунт при смешивании получается рыхлым, воздушным. Помимо кислого торфа, можно добавлять хвойные опилки, опад, способствующие закислению почвы. В почвосмесь добавляют минеральное удобрение для лучшего приживания черенков, саженцев (столовая ложка суперфосфата на 1 м2). Органические удобрения (навоз, птичий помет, компост) не вносятся;
  • После почвосмеси насыпается слой чистого кислого торфа, последним завершающим слоем идет песок.

Грядка готова, можно приступать к посадке садовой клюквы. Высаживают ягоду, применяя схему 25х25 сантиметров, оптимальное расстояние между растениями обеспечит хорошее корнеобразование, способствующее быстрому принятию саженцев. В дальнейшем клюква будет разрастаться, образуя зеленый ковер на грядке.

Секреты ухода

Длительное переувлажнение почвы (более двух недель) для клюквы плохо отражается на росте. Грибок, находящийся на корнях растений, начинает слабо усваивать питательные элементы, необходимые для здоровой жизнедеятельности. Пересыхание приводит к равнозначному эффекту. Весь вегетационный период нужно следить за уровнем влажности, учитывая погодные условия. Поливают клюквенную поляну не менее одного раза в семь дней при теплой сухой погоде. При жарком знойном климате количество орошений увеличивают.

Увеличить и ускорить процесс плодоношения клюквы помогут минеральные удобрения. Используются удобрения для вересковых, наиболее приближенные по составу для подкормки красной ягоды. В первые годы культивирования растения подкармливают раз в 30 дней (с апреля по сентябрь). Активное плодоношение начинается с четвертого года роста, количество вносимых удобрений увеличивают, частота подкормок остается неизменной.

Выращивание клюквы на фото — клюква выращенная на даче

Один раз в два года производится пескование для повышения урожайности клюквы. Подсыпание песка (субстрата с торфом и песком) необходимо для стимуляции роста прямостоячих побегов, на которых завязываются ягодки. Процедуру проводят ранней весной до начала активно роста, насыпая слой 2-3 сантиметра.

Клюква относится к перекрестно опыляемым растениям, рекомендуется высаживать несколько сортов и разновидностей ягоды для достижения хорошей урожайности. Данное условие применимо для небольших дачных владений, когда ягоды выращиваются для потребления в пищу. На больших плантациях для продажи и разведения клюквы способ не применяется, сортовые признаки утрачиваются при перекрестном опылении.

На зиму садовую клюку укрывают лапником, мешковиной, лутрасилом для сохранности от морозов. Садовая культуры может не выдержать сильных морозов, бесснежной зимы. Использовать солому или сено не рекомендуется, могут завестись мышки.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *